Los titulares de la Secretaría de Agricultura y del SENASA viajaron a China donde suscribieron diversos acuerdos bilaterales del área.
Por uno de ellos, se dio a conocer un listado de 28 plantas de carnes vacunas que quedaron en condiciones de enviar productos a aquel país.De éstas, 25 ya estaban habilitadas y venían exportando habitualmente (y crecientemente, como muestran las estadísticas).Sólo tres se han incorporado: Santa Giulia, Fridevi y Offal.
La mayor novedad es que estas industrias quedaron habilitadas para exportar carne enfriada y congelada, con y sin hueso, de acuerdo al protocolo que ambos países firmaron en mayo pasado.
Este es un paso positivo para la ganadería, logrado gracias a las muy buenas relaciones bilaterales que hay con China, tanto entre los funcionarios argentinos con sus pares como a través de las embajadas.
Pero es un paso de efectos limitados. De hecho, estas tres empresas no van a poder agregar volúmenes de cuantía a los negocios corrientes, que se triplicaron en doce meses.
Mientras tanto, hay más de una docena de plantas de carnes vacunas, más otras tantas de carne de aves, que reúnen las condiciones sanitarias, pero se enfrentan a un trámite de aprobación de la parte china extremadamente demorado. Una misión los visitó hace dos años y todavía no están los resultados.
Si bien el Estado argentino viene gestionando activamente para encontrar una solución al tema, sólo llegan las promesas.
Una vez que este conjunto de plantas logre su habilitación se podrá apreciar un efecto sobre la demanda de animales para exportación.
Y, por las características del mercado chino, esta demanda se proyectará tanto sobre vacas como sobre novillos.
Se está tratando de avanzar en un sistema de aprobación de plantas que se llama pre-listing, por el cual SENASA aprueba nuevas plantas en forma efectiva y quedan a disposición de una auditoría cuando lo indiquen las autoridades chinas. Este sistema funciona con numerosos mercados, como el de la UE e Israel, entre los más exigentes y funcionó con EE.UU. mientras la carne estuvo autorizada.
Es de esperar que este problema se solucione antes de fin de año.
Por Lic. Miguel Gorelik, Director de Valor Carne
Las plantas aprobadas
SWIFT ARGENTINA S A
S. A. IMPORTADORA Y EXPORTADORA DE LA PATAGONIA
FRIAR S.A.
QUICKFOOD S A
MARFRIG ARGENTINA S.A.
ARRE BEEF S.A. (Dos unidades)
RAFAELA ALIMENTOS S.A.
ECOCARNES S.A.
FRIGORIFICO RIOPLATENSE S A I C I F
PROCESADORA GANADERA ENTRERRIANA S.A.
FRIGORIFICO REGIONAL INDUSTRIAS ALIMENTICIAS RECONQUISTA S.A.
FRIGORIFICO GORINA S A I C
BLACK BAMBOO ENTERPRISES S.A.
COMPAÑÍA BERNAL S.A.
INDUSTRIAS FRIGORIFICAS RECREO SAIC
FRIGORÍFICO REGIONAL GENERAL LAS HERAS S.A.
MADEKA SOCIEDAD ANONIMA
FRIGOLAR S.A.
LOGROS S.A.
LA GANADERA ARENALES S.A.
FRIGORÍFICO FORRES-BELTRÁN S.A.
FRIDEVI S.A.F.I.C.
OFFAL EXP. S.A.
COLD LAND S.A.
FADEL S.A. (Aviar)
SANTA GIULIA SA
