En Paraguay subió 25 centavos de dólar en un mercado con baja oferta de animales tras las fiestas. Superó a Brasil, que aumentó seis centavos con un menor ritmo devaluatorio y pasó a ser el más competitivo del bloque. Uruguay ganó un centavo, mientras que la Argentina presentó la única baja, de apenas un centavo.
Se informan las cotizaciones de novillos tipo exportación en los países del bloque y su comportamiento desde la semana pasada.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD3,65, con una imprevista suba de 25 centavos desde la semana pasada, con un mercado más animado y una disminución de la oferta tras las fiestas. Después de más de tres meses de tener el precio más bajo de la región, con este movimiento superó a Brasil, que pasa a ocupar la menor posición.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,23, al tipo de cambio neto de la exportación, con una nueva baja semanal de un centavo. Los ofrecimientos de los frigoríficos casi no variaron y a la devaluación del mercado oficial se sumó otra similar en los financieros.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD3,51, seis centavos más en siete días. El aumento en reales casi no fue afectado por la leve devaluación de un centavo. Con este valor, se convierte en el mercado más barato. Diciembre terminó con 202 mil t de exportaciones y con 2,5 millones t en el año, nuevo récord de Brasil.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD4,14, segunda semana seguida que agrega un centavo a la cotización. El mercado está estable según los consignatarios. La faena fue de sólo 30 mil cabezas, igual a la de la semana anterior, ambas con feriados y medidas sindicales, 40% inferior al promedio de las diez semanas precedentes. Las exportaciones terminaron diciembre con 37 mil tec, 41% menos interanual, lo que frustró que en 2024 se superara al año previo, quedando 2% abajo, con 495 mil tec.
El precio en la Argentina está 15% arriba del promedio ponderado de sus vecinos, cuatro puntos menos en la semana, mientras que la brecha máxima entre ellos es de 13%, ocho puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con brecha cambiaria e impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio que arroja el nuevo sistema temporal de liquidación de divisas y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Consiste en poder comercializar 80% de las divisas a través del mercado oficial y 20% a través del MEP o del CCL, con valuación considerablemente más alta. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,95
Unión Europea: 5,78
En EE.UU. hubo un sorpresivo aumento de 17 centavos en los primeros días del año, con lo que superó el reciente récord nominal de julio.
En Europa cayó cinco centavos, 60% a causa de la pérdida de valor del euro y 40% por menor precio interno.
Así, se vuelve a la brecha máxima entre ambos mercados que se había visto en agosto.
Fuente: valorcarne.com.ar
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