El reconocido analista del mercado de granos Pablo Adreani sorprendió con su nuevo informe, esta vez realizado rodeado de toros. ¿Por qué? Porque los productores ganaderos también pueden echar mano a las herramientas del mercado de futuros. Hoy, en el Mercado a Término de Buenos Aires y en el Rofex, los productores de carnes pueden…
El reconocido analista del mercado de granos Pablo Adreani sorprendió con su nuevo informe, esta vez realizado rodeado de toros. ¿Por qué? Porque los productores ganaderos también pueden echar mano a las herramientas del mercado de futuros.
Hoy, en el Mercado a Término de Buenos Aires y en el Rofex, los productores de carnes pueden cubrir sus ventas con posiciones futuras de precios. Esto quiere decir, según explicó el analista, que el productor puede calcular el tiempo que le va a llevar engordar el novillo y venderlo al precio que ofrece la posición futura.
Además, puede cubrirse de fluctuaciones futuras del dólar vendiendo el dólar futuro en el Rofex, y para cubrirse de variaciones en el precio de los insumos, principalmente el maíz, también puede comprar maíz disponible o a una posición cercana.
“Entonces comprando el maíz disponible o a una posición cercana y vendiendo el precio de la carne a futuro, el productor ganadero ya puede cerrar su margen. Estas herramientas ya existen”, remarcó Adreani.
José María García Casarrota
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