Un evento clave para la ganadería: 12.000 cabezas a la venta con las mejores condiciones
El pasado martes 18 de marzo de 2025, en el Golf Club de Río Cuarto, se llevó a cabo el esperado remate otoño Rústico, un evento que ya es una tradición en la agenda ganadera. En la previa de esta importante jornada, Roberto Mondino brindó detalles sobre la subasta y el contexto actual del sector en una entrevista exclusiva con De Frente al Campo.
Un remate consolidado
El remate otoño Rústico se ha convertido en una referencia en la ganadería nacional, reuniendo a los criadores más destacados del país. Este año, participaron establecimientos de renombre como Arandú, Juan Pedro Maoy, Pupa de Wily, Los Tamariscos, San Agustín, la familia Lec Pauler, entre otros.
«Este es nuestro octavo remate de destetes Rústicos, con una hacienda extraordinaria y criadores que apuestan a la mejora genética año a año«, destacó Mondino.
Una oferta inigualable
El evento contó con 12.000 cabezas, con terneros, terneras, novillitos y vientres de excelente calidad. Mondino resaltó la importancia de las condiciones comerciales que se ofrecieron, con plazos de financiación que fueron desde 30 hasta 180 días. Además, destacó que en la subasta se ofrecieron lotes con «muy buenas marcas líquidas, vientres colorados y negros de gran calidad«.
Remates Feria
Contexto y oportunidades para la ganadería
El empresario analizó el momento que atraviesa el sector y enfatizó que, tras un período desafiante, la recuperación del stock ganadero es clave. «Estamos casi dos millones de cabezas por debajo del stock habitual, por lo que este es el momento para recomponerlo, con buenas condiciones de pasto y precios favorables«.
Por otro lado, resaltó la importancia del mercado televisado de faena, que permite una mayor transparencia y eficiencia en las ventas. «Es como tener 30 frigoríficos dentro del campo pujando por la hacienda, una herramienta fabulosa para compradores y vendedores«, aseguró.
Mirada a futuro
El remate en Río Cuarto marcó el inicio de una serie de subastas de gran relevancia, como el remate del origen del destete en Olavarría el próximo 28 de marzo, un evento con una trayectoria de diez años.
Finalmente, Mondino destacó la necesidad de fortalecer la industria y el consumo interno: «El criador es la base de todo el sistema, si no está bien, el resto de la cadena también se resiente«.
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