El productor pampeano compartió su experiencia en la 8ª Jornada Ganadera del Ternero Pampeano, destacando la gestión eficiente del rodeo, la genética cerrada y el uso estratégico de los recursos del monte.
➡️ De Frente al Campo entrevistó a Marcelo Moronta – criador de la zona de General Acha L.P. en el marco de la 8° Jornada Ganadera del Ternero Pampeano – viernes 14 / marzo / 2025
Ganadería sistematizada y genética cerrada: la experiencia de Marcelo Moronta en General Acha
En el marco de la 8ª Jornada Ganadera del Ternero Pampeano, De Frente al Campo entrevistó a Marcelo Moronta, productor de la zona de General Acha, quien compartió su experiencia de trabajo ganadero en campos de monte caldenal, destacando la importancia de una planificación precisa y adaptada a las condiciones del territorio.
Moronta explicó que su producción se desarrolla en dos campos, uno alquilado y otro propio, con una superficie total de 4.000 hectáreas, de las cuales el 90% son de monte. Allí lleva adelante un manejo mixto que combina pasturas naturales con siembras, y enfatizó el uso de herramientas como las quemas controladas y las altas cargas instantáneas para mejorar la calidad forrajera.
Remates Feria
«Los resultados de las quemas han sido extraordinarios. La provincia ha flexibilizado esa herramienta y nos ha permitido mejorar el manejo del pasto.»
La recría y la organización del rodeo siguen una lógica sistematizada. Se separan los animales por categoría —recría, vacas y vaquillonas— para rotar y optimizar el uso del campo. El servicio está planificado entre octubre y diciembre, tras un proceso de prueba y error que reveló que el calor de enero afecta tanto a la vaca como al ternero.
«Antes hacíamos el servicio en enero, pero las vacas no preñaban y los terneros no ganaban kilos. Adelantamos a octubre-noviembre y mejoró todo.»
En cuanto al criterio de selección, Moronta implementa una política estricta: las vacas vacías o sin ubre funcional son eliminadas, sin importar su aspecto o edad. Esto permite sostener un rodeo eficiente desde lo reproductivo y económico.
Además, remarcó que el rodeo es cerrado desde hace más de 15 años, con animales de raza Angus. Esta estabilidad genética permite preparar lotes uniformes y presentarlos correctamente en feria, aspecto que considera central para el éxito comercial.
«El momento de venta es la vidriera del trabajo de todo el año. Hay que preparar lotes parejos, porque el invernador necesita una tropa uniforme para engordar.»
Moronta también valoró el espacio que brinda la Jornada Ganadera del Ternero Pampeano, destacando la importancia del intercambio de experiencias entre productores, técnicos y estudiantes.
El productor concluyó alentando a los jóvenes a capacitarse, consultar a los vecinos, y estar atentos a las nuevas tecnologías. Afirmó que cada charla, cada salida al campo, representa una oportunidad de aprendizaje que puede marcar la diferencia en el futuro productivo.
Este testimonio forma parte de nuestras agro entrevistas, donde se reflejan las prácticas ganaderas que marcan tendencia en la región pampeana. La mirada de Moronta se suma a una red de saberes compartidos que fortalecen al sector.
Las agro entrevistas de De Frente al Campo continúan visibilizando las estrategias de los criadores de La Pampa, en un contexto que exige eficiencia, adaptación y compromiso.
Mirá el video completo y descubrí cómo Marcelo Moronta sistematizó su producción ganadera en monte caldenal. ¡No te lo pierdas!
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