China cuenta con la mayor oferta de cerdos del mundo, pero todo está amenazado por la actual crisis de la peste porcina africana.
Los expertos dicen que las consecuencias de la enfermedad viral , que se proyecta que costará a la nación 200 millones de cerdos, se sentirán en todo el mundo.
Crisis en curso en China
El South China Morning Post informa que desde que comenzó la crisis en agosto de 2018, China ha sacrificado 1,02 millones de cerdos y ha confirmado 129 casos de peste porcina africana, según Wang Junxun, del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.
La población de cerdos o cerdas madre se ha desplomado un 21 por ciento en un solo año, lo que podría llevar a un suministro limitado en el futuro. Como resultado, los precios ya han aumentado y se espera que aumente aún más a finales de 2019.
Algunos expertos revelan que la realidad puede ser incluso peor que las cifras que se hacen públicas. Una fuente de la industria que pidió no ser nombrada explicó que el gobierno no está informando completamente la situación real en las granjas de cerdos grandes donde la producción ya podría haberse reducido entre un 30 y un 40 por ciento.
, según Rabobank, que es casi el triple de la población de cerdos de todo Estados Unidos. Si hay un déficit en China, la escasez de carne de cerdo en el país será mucho más de lo que el resto del mundo puede proporcionar.
El impacto en el resto del mundo
En un informe de Bloomberg, Arlan Suderman, economista jefe de materias primas de INTL FCStone Inc., explicó que la peste porcina africana hará que China reestructure su industria agrícola y que el aumento de los precios afectará a todo el mundo.
Añadió que pueden pasar de cinco a siete años hasta que la enfermedad deje de propagarse y las granjas puedan restaurar las existencias perdidas. Desafortunadamente, el déficit de carne de cerdo de China no puede ser reemplazado.
«Esa capacidad no está disponible en ningún lugar del mundo a menos que China esté dispuesta a pagar un precio lo suficientemente alto como para vender esa carne a los consumidores en los EE. UU. Y en el resto del mundo», dijo Suderman. «No creo que haya suficientes cargueros oceánicos refrigerados para llenar ese vacío, incluso si China puede comprarlo».
La peste porcina africana
La peste porcina africana es una enfermedad viral altamente contagiosa y mortal que afecta a los cerdos, según el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal. No hay tratamiento o vacuna disponible para la enfermedad, lo que significa que la única forma de detener un brote es eliminando todos los rebaños afectados o expuestos.
Si bien la peste porcina africana se ha extendido en numerosos países, incluidos China, Mongolia, Vietnam y el subsahariano, nunca se ha encontrado en los Estados Unidos .
