Los días 13 y 14 de junio se llevará a cabo en la Bolsa de Comercio de Rosario el 6° Congreso Ganadero, organizado por la Sociedad Rural de esa localidad junto a su Ateneo Juvenil. En esta oportunidad el lema será «Los caminos de la carne», concepto sobre el cual los disertantes irán repasando la actualidad de…
Los días 13 y 14 de junio se llevará a cabo en la Bolsa de Comercio de Rosario el 6° Congreso Ganadero, organizado por la Sociedad Rural de esa localidad junto a su Ateneo Juvenil.
En esta oportunidad el lema será «Los caminos de la carne», concepto sobre el cual los disertantes irán repasando la actualidad de la actividad ganadera, los sistemas productivos, la calidad del producto y el bienestar animal.
El encuentro, dirigido a productores, profesionales, estudiantes y a la comunidad en general, también ahondará sobre los escenarios de la producción global de carne y la coyuntura política y económica de la Argentina, la nueva generación de ganaderos y el consumo millenial, entre otros.
Sobre estos temas, disertarán el Ing. Agr. Pablo Guiroy, de Cargill; los consultores Ing. Agr. Juan Elizalde y Ing. Agr. Sebastián Riffel; el Ing. Agr. Enrique Paván, del INTA Balcarce; y el Lic. en Economía Roberto Cachanosky, entre otros destacados especialistas.
