CARLOS RON ORTIZ
Zootecnista Consultor – e-mail crono1947@yahoo.com
CASTRACIÓN
Los cabritos que no van a ser usados como reproductores deben ser castrados a los 60 días de edad). Se los engorda hasta un peso de 40 kg. Para ser vendidos y luego faenados.
-Ventajas
-La carne no tiene el olor característico de los machos enteros.
-Son más fáciles de manejar en conjunto con las hembras, sin peligro que halla monta.
-Son más dóciles.
-Cuidados antes de la castración.
-Higiene del personal y del local.
-Los animales deben estar en ayuna (cabritos 12 horas, adultos 24 horas).
-Realizar la operación en la mañana (06H:00 – 09H:00), en la tarde (17H:00 – 18H:00) para evitar el calor.
-Los animales no deben tener estrés.
-Todo material quirúrgico debe ser esterilizado.
Métodos
1.- Navaja.- Cortar el escroto para sacar los testículos. Realizar en tiempo seco, sin temperaturas extremas para evitarOk inflamaciones e infecciones.
2.- Pinza o Burdizzo.- Consiste en interrumpir los casos sanguíneos y
los ductos por donde circula el semen para evitar la nutrición
testicular.
La pinza no corta la piel del escrito, tiene una acción triturante sobre el cordón espermatico.
Se toma el testículo en la mano y se llena al fondo del escroto estirando la piel y el cordón espermatico cuánto más sr pueda.
Se coloca la pinza perpendicular al cordón, se cierra a fondo por unos minutos, con el otro testículo se repite la operación.
3.- Elastrador.- Colocar el anillo de hule o goma de aproximadamente 1 cm de diámetro en la parte superior (entre el vientre y los testiclos) lo que impide la circulación sanguínea. Al final se produce la caída del testiculo.
Operación que se realiza en época seca, en cabritos de 3 – 4 semana de edad.
IDENTIFICACIÓN
Como una manera de asegurar las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP), es necesario contar con un sistema de identificación del animal en toda sus etapas.
Los caprinos deben ser identificados de manera individual legible, duradera y segura donde no se repita la numeración.
Las identificaciones más comunes son:
- Tatuaje de oreja.
- Aretes.
- Botones.
No se aconseja la identificación con muesca o hierro candente por bienestar del animal.
La identificación empleada se recuperará al momento del sacrificio del animal.
Foto principal es de carácter referencial: vía Google – http://migranjadespeciesmenores.blogspot.com/
CARLOS RON ORTÍZ es colaborador destacado de Mundo Agropecuario
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