El presidente del Consorcio de Exportadores de Carne (ABC), Mario Ravettino, reclamó que se prorrogue la Resolución 1578/19 dictada en noviembre pasado por el Senasa que exige que los animales destinados a faena para exportar Cuota Hilton a la Unión Europea sean criados exclusivamente en pastos, sin estar confinados en corrales. Agregó que “indudablemente hoy…
El presidente del Consorcio de Exportadores de Carne (ABC), Mario Ravettino, reclamó que se prorrogue la Resolución 1578/19 dictada en noviembre pasado por el Senasa que exige que los animales destinados a faena para exportar Cuota Hilton a la Unión Europea sean criados exclusivamente en pastos, sin estar confinados en corrales.
Agregó que “indudablemente hoy en día la mayoría de los novillos
tienen suplementación y por eso hoy nos está costando encontrar ese
novillo” criado sólo a pasto.
Ravettino consideró la norma como una decisión “errónea” tomada por “la anterior administración del Senasa, así de simple”.
El presidente del Consorcio ABC sostuvo además que “hay que prorrogar
esa resolución, buscar una alternativa y esta es algo que tenemos que
hacer desde la industria pero fundamentalmente tienen que salir a decir
esto las entidades de la producción en defensa de los productores: no
nos obliguen a cumplir algo imposible”.
Ravettino explicó que en la Argentina “dejamos de producir hacienda
como hacíamos 40 años atrás y hoy lo hacemos como Estados Unidos o
Canadá y es una forma lícita. Ahora estamos produciendo con algún
elemento, con algún promotor de crecimiento pero con nada que agreda ni
tenga consecuencias. La misma Unión Europea lo avala al recibir carne
con suplementación. Ya sea 481 o la carne de Estados Unidos o de
Canadá”.
Fuente: infocampo
José María García Casarrota
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