En la jornada de ayer no hubo intervención del Banco Central de la República Argentina y el dólar llegó a los $28,44. Así en lo que va del año la divisa acumula un aumento del 50%.
Siendo una variable que impacta de manera directa sobre la actividad agropecuaria, desde CREAanalizaron los posibles impactos sobre la actividad agrícola, ganadera y lechera. Para ello se cuantificó la participación de costos en dólares y en pesos sobre el total de los costos.
Agricultura
Para los principales cultivos de la actividad agrícola el precio de la producción está fijado en dólares. Sin embargo, desde CREA explicaron que parte de los costos se fijan en dólares y otra parte en pesos. Así, en caso de una depreciación, la relación insumo producto en la actividad agrícola no se ve afectada sobre los costos en dólares.
Fuente: Movimiento CREA en base a Radar Agrícola.
Los cultivos con mayor participación de costos en dólares son girasol y maíz: con una participación del 72 y 61% respectivamente. Esto se explica en parte por el costo de la semilla de los híbridos que representa mayor proporción en los costos respecto a los otros cultivos.
En el caso del precio de los granos, desde CREA comentaron que si bien varía en función a la cotización del dólar, el impacto del mercado nacional e internacional tiene mayor peso sobre el nivel de los mismos, definiendo el precio en dólares.
Ganadería y lechería
Para la ganadería y la lechería, donde el precio del producto se fija en pesos, el impacto es inverso. Una depreciación del peso tiene un impacto negativo en la relación insumo producto, debido a que, en líneas generales, el precio pasado a dólares se “licua” y los insumos fijados en dólares no se ven afectados.
Fuente: Movimiento CREA en base a revista Márgenes Agropecuarios.
La actividad de cría es la de menor porcentaje de costos fijados en valor dólar (7%) seguida por la invernada, cuando se contempla el valor del ternero (14%) y el ciclo completo (17%). El Feedlot es el sistema en el cual el porcentaje de costos dolarizado es mayor (31%).
Ahora bien, dentro del porcentaje de costos en pesos, una parte importante depende directamente del valor de una categoría animal de compra como puede ser compra de toros en sistemas de cría y ciclo completo o terneros en sistemas de invernada y feedlot.
En la lechería, para un modelo productivo de intensidad intermedia, el 69% de los costos totalesson costos fijados en dólares.
Fuente: CREA
Cuando se desglosan los costos en actividades del tambo y los costos indirectos, se observa que dicha actividad es la de mayor porcentaje de costos en dólares (82%), siendo la misma la que podría verse en mayor medida afectada por un aumento en la cotización del dólar que afecte la relación insumo producto.
CONCLUSIÓN
Para las 3 actividades, agricultura, ganadería y lechería, la depreciación del peso tendrá impactos directos sobre los resultados económicos.
La actividad agrícola se ve mayormente beneficiada por la mejora en la relación insumo producto: «Si bien a largo plazo dependerá de cómo se trasladen los cambios en el tipo de cambio sobre los costos en pesos si esas mejoras se mantienen o no».
La ganadería, según sistema productivo y dependencia a costos en dólares, se podrá ver en mayor o menor medida impactada, mientras que la lechería, por su mayor dependencia a costos en dólares y la menor relación entre el precio de su producción y la cotización de la divisa, pareciera se la actividad que más sufra una desmejora en su relación insumo-producto.
«Otra de las consecuencias de la corrida cambiaria local de los últimos meses, ha sido el aumento de tasas de las LEBACs que generan un impacto indirecto por el aumento del costo financiero para el productor, independientemente de cual fuera su actividad», se desprende del informe.
