La caída de los promedios diarios sería del 7%, según las proyecciones en base a los DTEs emitidos en los primeros diez días hábiles del mes. Las principales categorías muestran retrocesos parejos entre si y la participación de hembras tendría una leve disminución. De acuerdo a los DTEs con destino a faena emitidos en los…
La caída de los promedios diarios sería del 7%, según las proyecciones en base a los DTEs emitidos en los primeros diez días hábiles del mes. Las principales categorías muestran retrocesos parejos entre si y la participación de hembras tendría una leve disminución.
De acuerdo a los DTEs con destino a faena emitidos en los primeros diez días hábiles del mes, el promedio diario acusa una baja de 7% con respecto a julio pasado.
Los números correspondientes a las principales cuatro categorías, novillitos, novillos, vaquillonas y vacas, se muestran muy parejos, con caídas de entre 6 y 7% para la misma comparación.
Consecuentemente, la participación de hembras en lo que va del mes es del 48,6%, una décima menos que hace un año; además, es igual a la de abril y algo menor que las de mayo y junio de este año.
Como este julio tiene un día hábil más que el del año pasado, de seguir la tendencia señalada, la disminución interanual de la faena total sería del orden del 2%.
Fuente: Valor Carne
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