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El CAA respalda la baja de retenciones y pide profundizar la reducción para fortalecer el agro
Leer más: El CAA respalda la baja de retenciones y pide profundizar la reducción para fortalecer el agroEl Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) apoyó la reducción temporal de retenciones, pero solicitó una baja más profunda para fortalecer la competitividad exportadora. Estiman que la medida impulsará la comercialización y generará hasta 60.000 empleos.
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Tecnologías emergentes que optimizan la inocuidad y conservación de la carne
Leer más: Tecnologías emergentes que optimizan la inocuidad y conservación de la carneNuevas tecnologías permiten predecir y controlar la contaminación microbiana en la industria cárnica. Métodos avanzados como microbiología predictiva y bioinformática mejoran la inocuidad y prolongan la vida útil de los productos cárnicos.
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Inteligencia Artificial para Optimizar la Gestión y Eficiencia en la Industria Cárnica
Leer más: Inteligencia Artificial para Optimizar la Gestión y Eficiencia en la Industria CárnicaUbiar incorpora Inteligencia Artificial en su software Advance ERP para mejorar la gestión de plantas frigoríficas. Esta innovación permite consultar datos clave a través de un chatbot de WhatsApp, agilizando procesos administrativos y operativos. Además, la empresa presenta un módulo de e-commerce para carnicerías y nuevas terminales industriales en Tecno Fidta 2024.
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La inteligencia artificial revoluciona las plantas frigoríficas con monitoreo de carbono
Leer más: La inteligencia artificial revoluciona las plantas frigoríficas con monitoreo de carbonoMarfrig lanza un proyecto piloto con Agrorobótica para medir el carbono en suelos de proveedores ganaderos mediante IA. La iniciativa busca generar créditos de carbono certificados y fortalecer una producción más sostenible y rentable.
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Chile aumentó su producción de carne en 2024, pero cae la exportación
Leer más: Chile aumentó su producción de carne en 2024, pero cae la exportaciónLa producción de carne bovina en Chile creció un 4,5% en 2024, alcanzando 180,4 mil toneladas. Sin embargo, las exportaciones cayeron 2,9%, con una baja del 6,7% en envíos a China, su principal mercado.
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Impacto de los Aranceles en EE.UU.: Oportunidad para Argentina, Brasil y Uruguay
Leer más: Impacto de los Aranceles en EE.UU.: Oportunidad para Argentina, Brasil y UruguayLas restricciones arancelarias de EE.UU. a la carne de México y Canadá generan una oportunidad para Argentina, Brasil y Uruguay. Mientras tanto, el consumo interno argentino repunta, aunque la exportación sigue en baja por la dependencia del mercado chino y la caída del stock ganadero.
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Trazabilidad agroalimentaria: clave para un futuro sostenible y saludable
Leer más: Trazabilidad agroalimentaria: clave para un futuro sostenible y saludableLa trazabilidad agroalimentaria es fundamental para mejorar la sostenibilidad y calidad de los alimentos. Permite registrar procesos productivos, reducir el impacto ambiental y garantizar alimentos más seguros y nutritivos. Además, impulsa la adopción de prácticas agrícolas responsables que benefician al ecosistema y la salud humana.
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Innovación en la industria cárnica: métodos avanzados para mejorar la terneza de la carne
Leer más: Innovación en la industria cárnica: métodos avanzados para mejorar la terneza de la carneLa industria cárnica implementa diversas técnicas para mejorar la terneza de la carne, desde métodos térmicos y enzimáticos hasta innovaciones como ultrasonidos y presurización. La elección de la técnica depende de costos, mercado y calidad esperada.
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Gestión de alérgenos en la industria cárnica: Claves para garantizar calidad e inocuidad
Leer más: Gestión de alérgenos en la industria cárnica: Claves para garantizar calidad e inocuidadEl manejo de alérgenos en la industria cárnica es clave para garantizar la inocuidad alimentaria. Se destacan protocolos de control, etiquetado y prevención de contaminación cruzada en carnes y embutidos, asegurando el cumplimiento de normativas y la protección del consumidor.
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Innovación y tecnología impulsan la horticultura en La Pampa: alianza clave entre CERET e INTA
Leer más: Innovación y tecnología impulsan la horticultura en La Pampa: alianza clave entre CERET e INTAEl INTA y el CERET trabajan en conjunto para fortalecer la horticultura en La Pampa mediante el desarrollo de tecnologías innovadoras. Los ensayos de la campaña 2023-24 demostraron mejoras en la productividad y sostenibilidad de cultivos clave como tomates, lechugas y zapallos. Se prevé un censo hortícola en 2025 para optimizar el sector.
Televisión
| Índices | Ver más | |
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| Cabezas: | 8.006 | |
| INMAG: | 2.605,60 | |
| IGMAG: | 2.130,48 | |
| Indice de Arrendamiento: | 2.625,54 | |
| 21/02/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 2.400 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.500 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.300 | 2.750 |
| 21/02/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Streaming
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| Tipo | Compra | Venta |
| Dólar Oficial | 1.040,25 | 1.080,25 |
| Dólar Blue | 1.210,00 | 1.230,00 |
| Euro | 1.105,77 | 1.111,56 |
| 21/02/2025 a las 12:04 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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