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Ganado bovino: cuando la mejor productividad redunda en un menor impacto ambiental
Leer más: Ganado bovino: cuando la mejor productividad redunda en un menor impacto ambientalEl futuro está en la sustentabilidad de la cadena, en su aceptación social y en la confianza del consumidor. Los argumentos respecto de los (eventuales) perjuicios que conlleva la actividad ganadera bovina en el mundo (y en el país, naturalmente) pierden eficacia día a día, pero el sector es conciente de que es observado y…
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Reino Unido impulsa un proyecto para medir las emisiones GEI en el ganado bovino
Leer más: Reino Unido impulsa un proyecto para medir las emisiones GEI en el ganado bovinoEl objetivo principal de esta investigación será aportar datos que ayuden en el desarrollo y adopción de estrategias para reducir la generación de los Gases de Efecto Invernadero asociados a dicho sector. Investigadores del Colegio Rural de Escocia (SRUC, por sus siglas en inglés) recibieron una inversión de £700,000 libras del gobierno de Reino Unido,…
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EE.UU. : Desde el corral con problemas crecientes
Leer más: EE.UU. : Desde el corral con problemas crecientesEl ganado de engorde de hoy en día es cada vez más grande.Steve Kay escribió en Cattle Buyers Weekly que las carcasas de vacuno de engorde pesan 38 libras más en comparación con junio del año pasado. Esto es bueno desde el punto de vista de la sostenibilidad porque se producen más libras de carne…
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Para el presidente del Consorcio de Exportadores de Carne, la informalidad en el sector cárnico genera una evasión de US$ 1.000 millones al año
Leer más: Para el presidente del Consorcio de Exportadores de Carne, la informalidad en el sector cárnico genera una evasión de US$ 1.000 millones al añoEn una entrevista con Agro con Vos, Mario Ravettino insistió con la puesta en marcha del troceo como modalidad de comercialización de carne El presidente del Consrocio de Exportadores de Carnes (ABC, por sus siglas en inglés), Mario Ravettino, la informalidad en la cadena de ganados y carnes “evade anualmente US$ 1.000 millones” en el país, al mismo tiempo que…
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¿Puede la inteligencia artificial ayudar a reducir los errores humanos en el radiodiagnóstico veterinario?
Leer más: ¿Puede la inteligencia artificial ayudar a reducir los errores humanos en el radiodiagnóstico veterinario?La radiología veterinaria “es un campo en el que los algoritmos de inteligencia artificial podrían contribuir a reducir las tasas de error interpretativo de los radiólogos” El tema de la mitigación de errores en el diagnóstico por imágenes es un campo relativamente inexplorado en la literatura veterinaria. De hecho, solo hay dos artículos disponibles que…
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El USDA prevé una ligera mejora en la demanda de piensos de China
Leer más: El USDA prevé una ligera mejora en la demanda de piensos de ChinaSe espera que la demanda de alimentos de China se recupere ligeramente en 2024-25, con el maíz como el ingrediente dominante debido a los bajos precios, según un informe del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos El uso de maíz aumentará de 223 millones de toneladas a 235 millones de…
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Sanitización: Los procesadores hablan sobre la limpieza
Leer más: Sanitización: Los procesadores hablan sobre la limpiezaLa higiene protege muchos aspectos de las plantas procesadoras de carne y aves de corral. Además de las importantes implicaciones para la seguridad alimentaria, la conservación de la vida útil de los productos también depende de la higiene. Una empresa depende de su reputación y un problema de higiene puede destruirla. No sólo eso, sino…
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Crisis ganadera: se perdieron más de 250.000 cabezas de ganado en Santa Fe y es la caída más fuerte en 15 años
Leer más: Crisis ganadera: se perdieron más de 250.000 cabezas de ganado en Santa Fe y es la caída más fuerte en 15 añosAsí lo reportó la Bolsa de Comercio de Santa Fe. «Estamos frente a una situación ganadera crítica de cara al próximo año», advierten Un informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe llamado “Sector cárnico bovino en la provincia de Santa Fe: panorama actual y desafíos” dio cuenta de una enorme pérdida de 254.450 cabezas…
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La Comisión Europea propone atrasar a 2026 la entrada en vigor del Reglamento sobre Deforestación
Leer más: La Comisión Europea propone atrasar a 2026 la entrada en vigor del Reglamento sobre DeforestaciónPasa a ser aplicable el 30 de diciembre de 2025 a las grandes empresas y el 30 de junio de 2026 a las microempresas y las pequeñas empresas La Comisión Europea ha publicado documentos de orientación adicionales y un marco de cooperación internacional más sólido para apoyar a las partes interesadas mundiales, los Estados miembros…