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Mercado Ganadero: Exportación y consumo local
Leer más: Mercado Ganadero: Exportación y consumo localObservar la evolución del consumo internacional y local de carnes en general y carne bovina en particular, sumado a precios de exportación y tendencias, hace aportes para identificar oportunidades y amenazas para la Argentina de vacas gordas a desarrollar. El consumo de carne generalmente está ligado al crecimiento económico de los consumidores, por lo que…
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Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorio
Leer más: Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorioEl sector podría pasar a exportar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas en los próximos 10 años El consumo de carnes por habitante por año ha crecido en los últimos 25 años de 100 a 115 kg/hab/año de la mano del crecimiento del consumo de carne de pollo y de cerdo, que duplicaron su…
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Exportación de carne: Se tonifica el mercado europeo para el enfriado
Leer más: Exportación de carne: Se tonifica el mercado europeo para el enfriadoLa escasez de oferta está empujando los valores del rump & loin enfriado europeo. Un trader aseguró que la firmeza se da por más bien por “una falta de producto y no por una mejora de la demanda”. La fuente manejó una referencia de US$/t 14.500 para el Hilton argentino, con plantas pasando bids por…
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Exportaciones de carne de julio cayeron 5% mensual y 16% anual
Leer más: Exportaciones de carne de julio cayeron 5% mensual y 16% anualLas exportaciones de carne bovina congelada y enfriada de julio totalizaron algo más de 56.000 toneladas peso producto (78.500 toneladas res con hueso), por US$ 226,5 millones, según información del Indec. Respecto del mes previo, estas cifras suponen una caída en volumen de 4,9% y un aumento en valor de 2,9%. En cambio, en la…
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Status Quo sanitario: Luego de idas y vueltas, el Senasa no modificará el esquema de vacunación contra la aftosa y el plan se mantendrá tal cual está al menos hasta 2025
Leer más: Status Quo sanitario: Luego de idas y vueltas, el Senasa no modificará el esquema de vacunación contra la aftosa y el plan se mantendrá tal cual está al menos hasta 2025El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, (Senasa) no está dispuesto a cambiar el plan de vacunación bovino contra la aftosa, luego de un proceso que inició hace unos meses para intentar reducir la obligatoriedad de aplicación y de esa forma reducir los costos a los productores. A fines de junio se conoció que…
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“Que no sea pecado exportar carne”
Leer más: “Que no sea pecado exportar carne”Los desafíos del negocio de la carne vacuna según el creador de las hamburguesas Paty: Luis Bameule La primera mitad del año ha arrojado números a la baja en casi todos los índices de actividad económica. El 2024 ajustó los bolsillos de los argentinos y el impacto sobre la vida cotidiana fue muy profundo. lo…
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Afirman que la identificación electrónica se impone por si sola
Leer más: Afirman que la identificación electrónica se impone por si solaFelipe Pereyra Yraola es muy importante que la ganadería deje de trabajar con sensación térmica y empiece a hacerlo con temperaturas, con datos duros. Lentamente, el agro argentino retorna hacia los esquemas mixtos. El modelo que hace décadas era una forma de diversificar el riesgo y poner los huevos en diferentes campañas, cayó en desuso…
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Cría, Engorde, Consumo y Exportación: Diferentes Realidades en la Cadena Ganadera
Leer más: Cría, Engorde, Consumo y Exportación: Diferentes Realidades en la Cadena GanaderaInvernada con buenos valores y criadores con cuentas saneadas. El consumo está ofertado y son lejanas las posibilidades de mejoras en los valores de la hacienda. Los precios de los novillos de exportación registran una caída leve pero siguen en precios altos para la industria. Las vacas vuelan y China sigue aspirando carne. En el…
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Las exportaciones llevan la carne vacuna argentina a más de 50 países
Leer más: Las exportaciones llevan la carne vacuna argentina a más de 50 paísesLas exportaciones agroindustriales desde Argentina crecieron un 19 % respecto al primer semestre 2023, si bien se han detectado «muchas trabas para seguir creciendo, lo que genera poco incentivo para que haya más inversiones, se genere más empleo y entren más dólares», advierte Nicolle Pisani Claro, economista jefe de FADA. Argentina ocupa los primeros puestos…
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Los feedlots, entre un cambio de tendencia y una relación de precios que vuelve a desmejorar
Leer más: Los feedlots, entre un cambio de tendencia y una relación de precios que vuelve a desmejorarEl encierre a corral enfrenta un escenario hasta fin de año con variables heterogéneas. Por un lado, los números de encierre mejoraron en este tramo de 2024, pero la relación compra-venta en los feedlots comenzó a deteriorarse, con un “gordo” que se mantiene estable y una invernada que empezó a recuperar valor. “Los ingresos tuvieron…
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