CICCRA – Informe Económico Nº 278B – Marzo 2024
En marzo de 2024, la faena de hacienda vacuna alcanzó uno de los niveles más bajos en 45 años, sumando apenas 1,054 millones de cabezas. Esta drástica caída, que se arrastra desde hace cuatro meses consecutivos, se debe principalmente a la prolongada sequía que ha afectado al país durante los últimos tres años. Esta situación forzó la venta de vientres y redujo los índices de preñez y parición, resultando en una menor disponibilidad de terneros.
La recuperación de pasturas en los últimos meses ha impulsado a los productores a retener vaquillonas y novillitos en el campo para que ganen peso de manera económica. Sin embargo, la faena de marzo de 2024 registró un descenso del 13,3% en comparación con el mismo mes del año pasado, marcando una significativa retracción en el número de cabezas faenadas, tanto de machos como de hembras. Este informe profundiza en las estadísticas que revelan cómo la faena total de hembras, pese a caer un 18,0% anual, mantuvo una participación elevada en la faena total del mes.
Contexto: El informe tiene como propósito analizar la situación actual de la faena vacuna en Argentina, destacando los efectos de la sequía y la retención de ganado en la producción de carne. Se enfoca en ofrecer una perspectiva histórica del nivel de actividad de la industria frigorífica y cómo estas variables influyen en la oferta y demanda de carne vacuna.
Indicadores:
- Faena vacuna total y por categorías (machos y hembras).
- Producción de carne vacuna en toneladas res con hueso.
- Comparativa interanual de la faena y producción de carne.
Datos y Análisis: Los datos presentados se centran en la faena mensual de marzo 2024, con un enfoque en la comparación con el año anterior, considerando la cantidad de cabezas faenadas, la producción de carne, y la evolución histórica del sector.
Formatos y Estructura: El informe está estructurado en secciones que detallan la faena de machos y hembras, la producción de carne, y un análisis de la situación en el contexto de los últimos 45 años.
Recomendaciones y Conclusiones: El informe sugiere que las recomendaciones se deben basar en la necesidad de adaptarse a la nueva realidad productiva, considerando la retención de ganado como una estrategia temporal, pero que debe ser monitoreada para evitar un impacto negativo en el mediano y largo plazo.
Para ver mas sobre este informe, se adjunta este PDF del CICCRA:
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