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Alfonso Bustillo, presidente de la raza Angus: “Hemos demostrado una vez más el potencial ganadero y el liderazgo genético que tenemos, sólo nos falta mayor previsibilidad”
Leer más: Alfonso Bustillo, presidente de la raza Angus: “Hemos demostrado una vez más el potencial ganadero y el liderazgo genético que tenemos, sólo nos falta mayor previsibilidad”Esta semana la Asociación Argentina de Agus realizó en la Rural de Palermo su exposición del centenario. El titular de la entidad dialogó con Infobae sobre el éxito del evento, los desafíos para lo que viene y el pedido al ministro de Agricultura, Julián Domínguez
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Javier Milei se acerca al campo: “Es una tontería creer que pueden parar la inflación con un aumento de las retenciones”
Leer más: Javier Milei se acerca al campo: “Es una tontería creer que pueden parar la inflación con un aumento de las retenciones”El diputado nacional se reunió hoy con las autoridades de la Sociedad Rural Argentina y luego participó de la coronación de los grandes campeones de la exposición centenario de la raza Angus
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La Argentina exporta menos carne de la que se cree. Y consume más
Leer más: La Argentina exporta menos carne de la que se cree. Y consume másTras identificar los errores de cálculo que justifican, supuestamente, las restricciones oficiales a las ventas externas, se impone sacar de la cuenta el hueso de despostada y modernizar la metodología en función del aprovechamiento industrial de la res. Contar con datos de rigor técnico, clave para el país. Por Miguel Gorelik
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La ganadería argentina bajo los ojos de los competidores regionales
Leer más: La ganadería argentina bajo los ojos de los competidores regionalesLa situación de la cadena de ganados y carnes, en un contexto de crisis económica y medidas oficiales sobre las exportaciones, fue analizada por el Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, en una entrevista a un medio de Paraguay. También se refirió a las oportunidades de la carne guaraní en el mundo. Temas similares, fueron…
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Pensando una ganadería de mediano y largo plazo
Leer más: Pensando una ganadería de mediano y largo plazoLa situación del stock, el consumo interno y las exportaciones, el rol de las carnes alternativas, las políticas que necesita el sector y la responsabilidad de la cadena, fueron analizados por el Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, en una entrevista en Chacra TV.
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Cómo es el mundo que se está perdiendo la Argentina
Leer más: Cómo es el mundo que se está perdiendo la ArgentinaEn un contexto global de alta demanda y precios en alza, es el único gran exportador de carne vacuna que reduce sus ventas al exterior por causas que no tienen que ver con el funcionamiento del negocio. Con los números del primer trimestre sobre la mesa, se analiza quiénes ganaron y cuáles son los perjuicios…
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Por la escasez bovina, más eslabones comienzan a crujir
Leer más: Por la escasez bovina, más eslabones comienzan a crujirPara no salir del negocio de la carne, matarifes e industriales pagan por la hacienda valores que no logran recuperar y así trabajan en rojo.
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Los indicadores reproductivos están pasando factura
Leer más: Los indicadores reproductivos están pasando facturaDebido a la sequía de comienzo de año, muchas zonas productoras de terneros están teniendo menos porcentaje de tactos.
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La calidad de la carne y sus mitos, en los medios
Leer más: La calidad de la carne y sus mitos, en los mediosEl diario La Nación publicó un análisis sobre distintos factores que hacen a la calidad de la carne, desnudando algunos conceptos erróneos muy afianzados. El trabajo tomó como fuente un artículo de Valor Carne sobre la influencia del peso de la hacienda en el producto final.
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El impacto indirecto de la invasión de Rusia a Ucrania
Leer más: El impacto indirecto de la invasión de Rusia a UcraniaSi bien no se trata de jugadores relevantes en el comercio mundial de la carne vacuna, el conflicto potencia los precios de exportación a Europa. Qué está pasando con la oferta de ganado y los precios de la hacienda y la carne al púbico en el mercado interno, algunos de los temas abordados por el…
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