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Porcicultura. Fuerte apuesta en Córdoba: Gestión Porcina compró la granja Degar
Leer más: Porcicultura. Fuerte apuesta en Córdoba: Gestión Porcina compró la granja Degar“Córdoba es el mejor lugar del país para criar cerdos”, sostuvo el titular de la empresa Alfonso Aguilera, pionero en la producción porcina de la provincia. Alfonso Aguilera, fundador de la empresa Gestión Porcina, anunció la compra de la granja Degar, localizada en Despeñaderos. Recientemente, la empresa adquirió una nueva granja con el objetivo de…
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“Intentamos demostrar el compromiso de la carne para ser cada día más sostenible”
Leer más: “Intentamos demostrar el compromiso de la carne para ser cada día más sostenible”En entrevista con Informe Tardáguila, Josefina Eisele, directora para América Latina de Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB), habló sobre qué significa la producción de carne sostenible, los desafíos que tendrá esta producción en los próximos años, y de la conferencia que tendrá lugar en Punta del Este del 1º al 3 de octubre. La…
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Marcelo Rossi tiene algo que decir sobre la nueva tipificación de carnes impuesta por el gobierno: “Parece que otra vez pusieron el carro delante de los caballos”
Leer más: Marcelo Rossi tiene algo que decir sobre la nueva tipificación de carnes impuesta por el gobierno: “Parece que otra vez pusieron el carro delante de los caballos”Marcelo Rossi es una figura reconocida en el mundo de la carne. Veterinario platense, histórico militante de la UCR, se trata de una figura técnicamente muy sólida y respetada, ya que fue quien instrumentó desde la ex ONCCA (actual Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario), muchas de las normas que regulan la política de ganados…
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Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorio
Leer más: Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorioEl sector podría pasar a exportar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas en los próximos 10 años El consumo de carnes por habitante por año ha crecido en los últimos 25 años de 100 a 115 kg/hab/año de la mano del crecimiento del consumo de carne de pollo y de cerdo, que duplicaron su…
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“Que no sea pecado exportar carne”
Leer más: “Que no sea pecado exportar carne”Los desafíos del negocio de la carne vacuna según el creador de las hamburguesas Paty: Luis Bameule La primera mitad del año ha arrojado números a la baja en casi todos los índices de actividad económica. El 2024 ajustó los bolsillos de los argentinos y el impacto sobre la vida cotidiana fue muy profundo. lo…
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Afirman que la identificación electrónica se impone por si sola
Leer más: Afirman que la identificación electrónica se impone por si solaFelipe Pereyra Yraola es muy importante que la ganadería deje de trabajar con sensación térmica y empiece a hacerlo con temperaturas, con datos duros. Lentamente, el agro argentino retorna hacia los esquemas mixtos. El modelo que hace décadas era una forma de diversificar el riesgo y poner los huevos en diferentes campañas, cayó en desuso…
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Cría, Engorde, Consumo y Exportación: Diferentes Realidades en la Cadena Ganadera
Leer más: Cría, Engorde, Consumo y Exportación: Diferentes Realidades en la Cadena GanaderaInvernada con buenos valores y criadores con cuentas saneadas. El consumo está ofertado y son lejanas las posibilidades de mejoras en los valores de la hacienda. Los precios de los novillos de exportación registran una caída leve pero siguen en precios altos para la industria. Las vacas vuelan y China sigue aspirando carne. En el…
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Competitividad y frente externo, los desafíos para el maíz, la leche y la carne
Leer más: Competitividad y frente externo, los desafíos para el maíz, la leche y la carneIgnacio Garciarena, Andrea Passerini, Javier Martínez del Valle y Víctor Tonelli expusieron sobre la realidad y las perspectivas de estos productos Una mejora de la competitividad y una mayor inserción en los mercados externos son los desafíos comunes que tienen la producción de maíz, leche y carne vacuna, según coincidieron destacados referentes de estas actividades en el…
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El panorama de los arrendamientos rurales hace que haya cada vez menos productores
Leer más: El panorama de los arrendamientos rurales hace que haya cada vez menos productoresPor Silvio Montenegro. Ingeniero Agrónomo. Productor rural. Especial para Valor Agro Argentina Del análisis del cuadro hecho por la BCR con fecha de corte 12/08/24 surge que para el caso de soja de primera en zona núcleo con un rendimiento de 40 qq/ha (4 tn/ha), al productor propietario le queda un IN después de impuestos…
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Ignacio Iriarte analiza el mercado ganadero
Leer más: Ignacio Iriarte analiza el mercado ganaderoEl consultor proyecta una caída del 10% en la faena y producción de carne vacuna para este año. Mucha hacienda en los corrales, pero una producción de carne a campo, tanto para engorde como para recría, muy atrasada por un invierno seco y muy helador. Un comercio internacional de carne vacuna que tiende a acelerarse,…
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