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Gestión de la información, clave para un negocio ganadero rentable
Leer más: Gestión de la información, clave para un negocio ganadero rentableLlevar registros de los animales y de los potreros es una forma de tomar mejores decisiones por parte del ganadero y hacer que su negocio sea rentable. La ganadería se debe ver como un negocio, como una empresa, sin importar el tamaño de la finca, pasando de un modelo tradicional a uno empresarial ya sea…
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Sistematización, la mejor manera de llevar registros en el campo ganadero
Leer más: Sistematización, la mejor manera de llevar registros en el campo ganaderoLa digitalización es clave para llevar los registros y tener una mayor eficiencia y rentabilidad en cualquier finca ganadera. Existen diversas maneras de llevar registros en una finca ganadera, bien sea de manera manual, de memoria o de forma sistematizada. De un lado, los medios físicos mejoran la permanencia de la información, pero tampoco facilitan el…
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La técnica viral para que la vaca acepte a un ternero huérfano
Leer más: La técnica viral para que la vaca acepte a un ternero huérfanoLos bovinos pueden encontrarse en una situación vulnerable al nacer, especialmente si quedan huérfanos en su llegada al mundo. Es en este momento cuando necesitan calostro para su crecimiento, desarrollo y para reducir el riesgo de contraer enfermedades. Una técnica utilizada para ayudar a un ternero huérfano a ser aceptado por otra vaca es retirar la piel del…
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Estudian la harina de insectos como alimento alternativo para la ganadería
Leer más: Estudian la harina de insectos como alimento alternativo para la ganaderíaLa iniciativa podría suplantar la harina de soja. Es parte de un proyecto de especialistas del CONICET que apunta a buscar opciones de engorde de bajo costo. Un grupo de especialistas del Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias de Bariloche (IFAB, CONICET- INTA), participa de un Proyecto Especial de Innovación (PEIS) focalizado en el desarrollo…
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Reservas forrajeras: una herramienta para potenciar la ganadería
Leer más: Reservas forrajeras: una herramienta para potenciar la ganaderíaDiseñadas para hacer un uso eficiente de los forrajes y planificar la alimentación animal, especialistas del INTA Cesáreo Naredo ponen el foco en su confección para mejorar el potencial productivo del establecimiento. Este tema será presentado en “Naredo Invita”, la jornada a campo destinada a productores y estudiantes de la región. Con el objetivo de…
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La importancia de la biotecnología en el agro de Argentina
Leer más: La importancia de la biotecnología en el agro de ArgentinaLa transformación digital en el sector agropecuario argentino es un proceso fundamental para impulsar el desarrollo sostenible y la competitividad en el mercado global. La Argentina se ubica entre los 10 países con más empresas de biotecnología en el mundo, con un total de 340 empresas en el país, de acuerdo con los datos publicados…
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Producción sostenible de carne: Un desafío para la industria alimentaria
Leer más: Producción sostenible de carne: Un desafío para la industria alimentariaLa demanda de carne a nivel mundial, junto con la necesidad de proteger el medio ambiente y garantizar la seguridad alimentaria, han puesto en el centro del debate la producción sostenible de carne. Desafíos para la producción sostenible de carne: Este desafío convoca a la industria alimentaria a repensar sus prácticas y adoptar un enfoque…
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Una investigación en Reino Unido enumera los mensajes más apreciados por los consumidores en los envases de carne
Leer más: Una investigación en Reino Unido enumera los mensajes más apreciados por los consumidores en los envases de carneUna nueva investigación ha revelado que cuando se trata de incentivar a los consumidores a comprar carne, los aspectos más importantes del envasado del producto se centran en puntos como la inclusión de imágenes sobre platos que se pueden hacer con ese corte de carne, mensajes referentes a temas de salud, la procedencia de la…
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¿Pueden las vacunas de ARNm ayudar a impulsar la producción ganadera?
Leer más: ¿Pueden las vacunas de ARNm ayudar a impulsar la producción ganadera?Uno de los beneficios de las vacunas de ARNm es la flexibilidad para realizar cambios cuando surgen nuevas variantes de enfermedades. Un grupo de investigadores de EE UU afirma que la tecnología de vacunas de ARNm podría desempeñar un papel importante a la hora de impulsar la producción ganadera para satisfacer la demanda mundial de…
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Modelado matemático y simulaciones para optimizar procesos de fabricación de cárnicos
Leer más: Modelado matemático y simulaciones para optimizar procesos de fabricación de cárnicosLas herramientas están transformando la forma en que la industria cárnica optimiza sus procesosLa industria de la fabricación de alimentos y bebidas, específicamente en el sector cárnico, enfrenta constantemente el desafío de mejorar la eficiencia y la calidad de sus procesos. El modelado matemático y las simulaciones emergen como herramientas clave para optimizar las operaciones…