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¿Por qué es importante conocer el estatus hídrico del suelo?
Leer más: ¿Por qué es importante conocer el estatus hídrico del suelo?Los productores suelen basarse en el registro de lluvias para la toma de decisiones. Los mapas de estatus hídrico permiten ir un paso adelante, ya que muestran cuánta de esa agua está efectivamente en el suelo. La CONAE señala que el estatus hídrico se encuentra entre los más bajos de los últimos 20 años.
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Se impone un fuerte monitoreo de Chinches en Soja
Leer más: Se impone un fuerte monitoreo de Chinches en SojaLas chinches son una de las principales plagas de la soja en Argentina. En esta época del año cobran importancia por los daños ocasionados al grano de soja en formación, el monitoreo frecuente es la herramienta más eficaz para mantener a raya esta plaga.
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Inseminación artificial, una biotecnología para el mejoramiento genético de los rodeos
Leer más: Inseminación artificial, una biotecnología para el mejoramiento genético de los rodeosCon el acompañamiento de técnicos extensionistas de INTA Cruz del Eje en prácticas de inseminación artificial, la Asociación Civil UEL Cruz del Eje – Minas realiza capacitaciones y talleres a productores de la región.
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Ovinos: ¿Qué es el Ectima Contagioso?
Leer más: Ovinos: ¿Qué es el Ectima Contagioso?El Ectima Contagioso es una enfermedad infecciosa altamente contagiosa, que afecta la piel y mucosas de los ovinos y caprinos. En la Argentina la enfermedad es conocida por el nombre de “Boquera” o “Pizotia” y está muy difundida en todas las regiones donde se crían ovinos o caprinos.
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¿Cómo influye la genética animal en la calidad de la carne?
Leer más: ¿Cómo influye la genética animal en la calidad de la carne?El conocimiento de todos los factores que influyen en la obtención de un animal de buena calidad carnicera es imprescindible para lograr un producto adecuado en el primer eslabón de la cadena. Si esto no ocurre no puede pretenderse obtener una media res o canal de alta calidad, como tampoco de la carne que llegará a…
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Cómo evitar accidentes en la planta de procesamiento de carne
Leer más: Cómo evitar accidentes en la planta de procesamiento de carneLas sierras eléctricas verticales son necesarias, pero pueden ser peligrosas en condiciones no favorables y pueden causar serias lesiones a un operador y, por consecuencia, a la planta de procesamiento que las utiliza. Muchas de estas máquinas son utilizadas en la industria cárnica, que son, en general, lugares de trabajo más peligrosos que el común.…
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Impacto de la edad del animal en la calidad de la carne bovina
Leer más: Impacto de la edad del animal en la calidad de la carne bovinaAlgunos factores propios del ganado bovino, tales como la raza, sexo, edad y tipos de músculos, repercuten en la calidad de la carne. La edad del bovino es un parámetro que no puede estudiarse de manera separada ya que está íntimamente asociada al peso, como también a la raza y categoría animal. Por ejemplo, la…
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Siete de oro: cómo aprovechar alfalfas y evitar intoxicaciones
Leer más: Siete de oro: cómo aprovechar alfalfas y evitar intoxicacionesPor ser muy hábiles voladores, si se aplica algún insecticida escapan de inmediato y pasado su efecto vuelven a la misma flor, incurriéndose en un gasto innecesario. Aunque llovió y el problema disminuyó, desde el INTA aconsejan pastorear o cortar antes de la floración para prevenir riesgos. El problema de los fardos infestados.
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Siete de oro: porqué no es eficaz aplicar insecticidas en alfalfa
Leer más: Siete de oro: porqué no es eficaz aplicar insecticidas en alfalfaPor las características de sus alas, son muy hábiles voladores. Si se utiliza algún producto químico escapan de inmediato y pasado su efecto vuelven a la misma flor, incurriéndose en un gasto innecesario. “Son insectos muy inteligentes y el tratamiento no funciona”, advierten desde el INTA. Cómo se está investigando.
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Un científico europeo prevé un futuro incierto para las carnes
Leer más: Un científico europeo prevé un futuro incierto para las carnesMientras el valor agregado del agro global creció 73% en 20 años, se redujeron las tierras cultivables, los productores y el financiamiento a la investigación pública, entre otros desafíos. “La posibilidad de satisfacer la creciente demanda de proteína animal y, a la vez, reducir las emisiones es limitada. No soy optimista”, dijo Andrea Rosati en…
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