La cadena del cerdo logró en 2023 otro año de crecimiento en la cantidad de animales faenados, según un informe de la Fundación Mediterránea. El mapa productivo del cerdo muestra que cinco provincias concentran casi el 90% de la actividad. En los primeros 11 meses de 2023, la faena de cerdos creció 5,4% con respecto al mismo período del … Sigue leyendo Cerdos: Córdoba lideró en producción y Buenos Aires en faena.