Introducción:
La ganadería en México se ha desarrollado en las diversas regiones agroecológicas del país, en zonas áridas, semiáridas, trópico húmedo y trópico seco entre otras. De acuerdo a su grado de proceso o implementación, la podemos clasificar en extensiva e intensiva. Por lo que podemos admitir que es muy amplio el ámbito de desarrollo donde se puede llevar la explotación de ganado.En base a lo anterior, se han adecuado diversos tipos de instalaciones para el buen manejo de los animales, en las diferentes faenas que se realizan a través del año. Como es la vacunación, desparasitación, aplicación de vitaminas y control de parásitos externos como la garrapata. Así como en programas de alimentación en pastoreo, semi-intensivo y estabulado (IICA, 2009).
El diseño de instalaciones para llevar un buen manejo de los animales, el ganadero se ha visto involucrado en su elaboración, construcción y planeación de acuerdo a los materiales que tiene disponible en la región.
En el caso de los accesorios que se utilizan en ganadería, como bebederos y comederos existe poca información con respecto a su diseño y elaboración. Pues se requiere mucha orientación y asesoría por parte de gente especializada, pues se tienen que tomar en cuenta muchos factores para su buen desarrollo.
Por otro lado, durante la época de estiaje, uno de los principales problemas que se presentan en ganadería es la falta forraje, así como su calidad se ve mermada, por lo que viene la pobre productividad en el sector ganadero. Una opción es el uso de forrajes de corte ya sea fresco o ensilado. En esta temporada, que en ocasiones en algunas regiones dura seis meses del año, los productores tienen que usar fuentes de fibra y su administración es directamente al potrero, en greña, o acarreando material como ensilados a las diferentes áreas donde se encuentran los animales, ocasionando grandes pérdidas económicas (FAO, 2022).
Los silos se pueden clasificar de acuerdo a la construcción en silo de torre, de trinchera y de pastel (figura 1), en cualquiera de los casos se elevan los costos por concepto de acarreo o transporte del forraje los siete días de la semana, además del desperdicio del material cuando se sirve.
Objetivo:
Proponer un diseño para la construcción de un Panel de acceso al consumo de ensilaje a libre acceso.
Demostrar como diseñar un panel, así como su uso en la práctica para alimentar al ganado bovino cuando se le da silo de pastel.
Metodología:
Se tomaron en cuenta algunos diseños de diferentes manuales de instalaciones y comederos para ganado, que existen en internet, tanto para bovinos lecheros como de carne. También se consideraron experiencias de productores, así como de algunas instalaciones de predios ganaderos localizados en el sur de Tamaulipas.
Se probaron algunos diseños de comederos fijos como aquellos que se podían mover de material de fierro o PTR (Saens, 2004; FAO, 2022).
Se tomaron algunas experiencias vividas en el campo, en diferentes predios donde estaban construidas considerando los espacios o medidas de acceso, tipo de material de construcción y que fuera fácil su movilidad o su traslado. También se tomaba en cuenta que los comederos estuvieran en uso con animales.
Plan de diseño
A continuación, se presenta el diseño del panel de acceso al silo (gráfica 2), considerando las medidas para el acceso a siete animales adultos (450 kg de peso vivo). Tanto en los extremos como en la parte de en medio van unos ángulos de fijación o sostén para que no se derribe cuando los animales tienen acceso al silo. Estos sirven de tirantes y que no se derribe el panel.
En las siguientes graficas de presenta el Panel utilizado con animales consumiendo el ensilado. En la gráfica 3, se observa como los animales tienen acceso al silo en cada espacio del panel. Cabe señalar que el panel se pone en un extremo de donde se construyó el silo. Antes de poner el panel se abre el silo, retirando primero la tierra que tiene encima, procurando hacerlo con cuidado para no romper el plástico. Como determinar el número de paneles a utilizar. Hay que tomar en cuenta el tamaño del silo, tanto lo largo y lo ancho que tenga, cada panel tiene de largo 3.5 m, espacio suficiente para el ingreso de siete animales como lo muestra la gráfica 3. Vamos a suponer que en la apertura frontal del silo tiene siete metros, con esta medida tendríamos que poner dos paneles de manera alineada. Una vez descubierto el silo de la tierra y levantando el plástico, este debe recogerse hacia adentro entre metro o metro y medio, con el fin de que los animales tengan una buena disponibilidad de forraje ensilado para dos o tres días.
Desde luego que se está pensando en que no se presente algún temporal de lluvias, o si se pronostica alguna precipitación se puede cubrir en la tarde-noche cuando los animales se empiecen a retirarse.
Ventajas en el rancho con el uso del Panel de Acceso al Ensilado:
- Se reducirán los costos de operatividad en el racho por concepto de manejo del ensilado.
- Se reducirá el desperdicio de ensilado al no moverlo de un lugar a otro.
- No dependerán de un tractor, remolque, traila o algún otro vehículo para llevar el silo al comedero.
- Se reducirán los costos de producción y mano de obra. Principalmente los costos por concepto de alimentar al ganado.
Ventajas en el ganado con el uso del Panel de Acceso al Ensilado:
- No hay competencia entre los animales.
- Los animales consumen a libre acceso.
- El ganado llena su rumen con forraje de buena calidad.
En la gráfica 4, se puede observar algunas acciones que se pueden realizar para el uso eficiente del silo con el uso del panel de acceso.
Ventajas de importancia productiva:
Cuando se inicia con un plan de diseño de algún utensilio como puede ser la construcción de un comedero, bebedero, sombra, etc., se tiene que tomar en cuenta que punto quiero resolver. En la gráfica 5, se puede observar una serie de fotos mostrando el uso del panel en animales alimentados con silo. Puede ser buscar mejor espacio requerido por animal, por lote, para mejorar el acceso al alimento, forraje en greña o forraje picado. Al final de la construcción del diseño se deben de considerar que el sistema de producción refleje lo siguiente:
- Mantener una buena condición física en sus animales.
- Las reservas corporales del ganado mejoren durante el proceso.
- Por lo que en poco tiempo abra animales con un buen desarrollo y buen desempeño en su actividad productiva y reproductiva.
Conclusiones
Con el desarrollo de nuevos implementos para la ganadería nos ayudará a mejorar el manejo de los bovinos en las diferentes actividades que se llevan a cabo en el rancho, así como a reducir costos de producción. Es del dominio público que el concepto de alimentación es un rubro que abarca un gran porcentaje en los costos de producción. En este caso el diseño de un panel de acceso al ensilado, ayudará al productor a:
Referencias bibliográficas:
- FAO. Producción pecuaria en América Latina y el Caribe, Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org (consultado 5 de julio de 2022).
- García, A., Manejar la producción de las especies pecuarias conforme a la normatividad de la agricultura ecológica. Guía 7- Pecuarias. SENA. Webcolegios.com. c90ff8.pdf. (consultado 5 de julio de 2022).
- IICA, 2009. Manual de buenas prácticas en explotaciones de ganadería de carne bovina. 2009, SAG Tegucigalpa.
- Saens G. A., 2004. Alojamientos e instalaciones pecuarias Universidad Nacional Agraria. Memorias.
Fuente: www.ganaderia.com
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