En el programa Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el presidente del IPCVA, el presidente del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), analizó el panorama de la cadena de carnes bovina argentina. En este sentido, se manifestó “optimista en el mediano y largo plazo”.
El directivo enumeró alguna de las razones que le permiten sostener esta idea. En el caso de los mercados externos, destacó la buena articulación público-privada para aprovechar al máximo la oportunidad histórica que representa China. “Es un mercado con un potencial tremendo, tenemos que ser prolijos y llegar con mercadería uniforme”, estimó.
