José María García Casarrota, periodista agropecuario de De Frente al Campo, entrevistó a Walter Reineri de la Cabaña «El Jardín» de Río Cuarto, Córdoba, en el marco del Día de Campo de la Cabaña «Bajo Fértil» en General Cabrera, Córdoba. Compartimos un resumen de la conversación, y podes ver la entrevista completa en el video adjunto.
Walter Reineri, de la Cabaña «El Jardín» en Río Cuarto, compartió sus experiencias y perspectivas sobre la cría de Angus Colorado durante el evento de la Cabaña «Bajo Fértil». Reineri comentó que lleva tres años participando en remates, siguiendo el ejemplo de Flavio Perlo, el dueño de casa.
Originalmente, su producción se enfocaba en Angus negro, pero ha comenzado a incorporar Angus Colorado, reconociendo que inicialmente parecía una moda. Sin embargo, ahora destaca que el Angus Colorado ha demostrado ser una opción sólida y demandada por su rusticidad y facilidad de venta.
La Cabaña «El Jardín» se dedica a la agricultura y ganadería en un establecimiento pequeño, manejando un ciclo completo de producción. Anualmente, producen alrededor de 50 toros, de los cuales la mitad son Angus Colorado. Reineri observó que el mercado ha favorecido esta variante, lo que ha incentivado su crecimiento.
Respecto al evento del 16 de julio, Reineri expresó expectativas positivas, basado en el buen desempeño del año anterior. A pesar de la falta de lluvias en la región, destacó que la cosecha ha sido buena y que el interés en reproductores sigue fuerte.
Video de la entrevista completa:
WALTER REINERI – CABAÑA «EL JARDÍN» de RÍO CUARTO -CÓRDOBA-
DE FRENTE AL CAMPO entrevistó a WALTER REINERI – CABAÑA «EL JARDÍN» de RÍO CUARTO CÓRDOBA en el marco del DÍA de CAMPO de CABAÑA «BAJO FÉRTIL» en GENERAL CABRERA CBA. VIDEO en VIVO y en DIRECTO – STREAMING de DE FRENTE AL CAMPO – VIERNES 5 / JULIO / 2024-.
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