En una conversación, Francisco Gutiérrez, de la cabaña «Tres Marías», comparte su experiencia tras obtener el gran campeonato en Palermo con machos Angus. Gutiérrez, quien ha dedicado su vida al trabajo en la cabaña desde 1957, describe la emoción constante que siente al participar en estos eventos, una emoción que mantiene viva a pesar de los años. Destaca el trabajo de su padre, don Raúl, quien ha sido fundamental en el éxito de la cabaña, obteniendo no solo el gran campeón macho, sino también la gran campeona hembra. La consistencia genética es clave en su trabajo, manteniendo una línea uniforme de animales y corrigiendo pequeños detalles para mejorar continuamente. La historia de «Tres Marías» refleja un legado de dedicación y excelencia en la ganadería.
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