En una reciente entrevista realizada por José María García Casarrota, periodista agropecuario, Silvina Martinez, vicepresidenta de la Sociedad Criadores de Limousin, compartió importantes avances sobre la raza Limousin en la Exposición de Palermo 2024. Martínez destacó la excelente calidad de los animales presentados este año, incluyendo los grandes campeones y los reservados, tanto en machos como en hembras, lo que demuestra el continuo mejoramiento de la raza.
«Ahora podemos certificar científicamente estas cualidades.»
En cuanto a los trabajos genéticos, Martínez mencionó el descubrimiento del gen f94L, una mutación que otorga características carniceras superiores a la raza Limousin. Este gen, presente en el 97-98% de los limousin pedigree, asegura la transmisión de estas cualidades a las crías, resultando en una producción de carne de alta calidad y cantidad. “Ahora podemos certificar científicamente estas cualidades”, explicó Martinez, refiriéndose al nuevo estándar de calidad genética que están implementando.
«Esto es todo un avance en materia de mejoramiento de la raza.»
El descubrimiento y la certificación de este gen, realizado originalmente en Australia, se ha adaptado a los animales de pedigree de la asociación, permitiendo asegurar la presencia del gen f94L en sus registros. “Esto es todo un avance en materia de mejoramiento de la raza”, afirmó Martinez, quien también destacó que ya cuentan con patentes y logos para certificar sus animales.
Para más detalles y ver la entrevista completa, te invitamos a hacer clic en el video de YouTube a continuación.
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