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¿Cómo será la carne del futuro ante el auge de alimentos veganos?
Leer más: ¿Cómo será la carne del futuro ante el auge de alimentos veganos?Cuando usted piensa en carne, ¿cuál es la primera imagen que le viene a la mente? ¿Un delicioso filete con papas fritas, que seguramente fue el plato favorito de muchos en la infancia? o ¿un corte más jugoso preparado a la parrilla? Esta referencia puede cambiar en los próximos años ante el aumento del denominado…