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Los pros y contras para que Argentina sea la “carnicería” del mundo
Leer más: Los pros y contras para que Argentina sea la “carnicería” del mundoEl presidente de la Nación, Mauricio Macri, ha fijado como uno de los objetivos que debe perseguir la Argentina el transformarse en el “supermercado del mundo”, y en esa meta, las carnes tienen un rol preponderante. En un mundo que demanda cada vez más proteínas, sobre todo en el sudeste asiático y de origen bovino,…
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Leer más: Infografía: claves para producir carne de calidadCon un stock que ronda los 51 millones de animales, la Argentina tiene una producción bruta de carne suficiente para satisfacer la demanda de 44 millones de personas que consumen entre 60 y 65 kilos per cápita al año. Esto deja un exiguo margen exportable y el consiguiente desafío de incrementar la productividad. Para lograrlo,…
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