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¿Qué hace falta para que explote el Boom Ganadero?: Diferencias entre Australia y Argentina
Leer más: ¿Qué hace falta para que explote el Boom Ganadero?: Diferencias entre Australia y ArgentinaJosé Luzzi, líder de Ganadería de CREA, se encuentra de gira en Australia para conocer el funcionamiento de la cadena de la carne en dicho país. «Siempre lo vimos con bastante envidia por las cosas que han logrado. Nos sorprende mucho la cadena de la carne, como está integrando, como trabaja el productor y como…
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Presentan casos de éxito en el mundo para adaptar a la Argentina
Leer más: Presentan casos de éxito en el mundo para adaptar a la Argentina“Tenemos un consumo interno muy fuerte, pero la exportación creció casi el 100% en dos años y medio sin hacer grandes esfuerzos en términos de productividad. Por eso, trajimos disertantes que trabajan en grandes países ganaderos como Estados Unidos y Australia para que nos cuenten cómo hacen para producir animales pesados y captar mercados”, dijo…
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Recortan estimaciones de faena en Australia
Leer más: Recortan estimaciones de faena en AustraliaEn 2018 continuará la recomposición del stock ganadero australiano con lo que la oferta se verá limitada. Se estima que la faena crecerá apenas 3% interanual a 7,4 millones de cabezas, según las últimas proyecciones de Meat and Livestock Australia (MLA). El gerente de mercado del MLA, Scott Tolmie, señaló que el invierno y la…
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Buen arranque de año para exportadores líderes
Leer más: Buen arranque de año para exportadores líderesBrasil embarcó 100 mil toneladas peso embarque en enero, marcando un 15% de aumento frente a igual mes del año anterior, tras siete meses con volúmes por encima de ese número. Esto ocurrió a pesar de que sus embarques a EE.UU. y a Rusia siguen parados o muy restringidos. En el primer mes de 2018 se…
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Australia producirá carne carbono neutral en 2030
Leer más: Australia producirá carne carbono neutral en 2030La agenda de Meat and Livestock Australia (MLA) prevé lograr carnes vacunas carbono neutral de cara a 2030. El concepto se refiere a producir sin afectar la concentración natural de gases efecto invernadero que existe en la atmósfera. En ese sentido, la industria cárnica australiana ya ha reducido sus emisiones del 20 % del total, en 2005,…
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Trascendental: en Australia desactivaron un gen del trigo y ahora se lograrían variedades híbridas
Leer más: Trascendental: en Australia desactivaron un gen del trigo y ahora se lograrían variedades híbridasUn grupo de investigadores de la Universidad australiana de Adelaida lograron identificar un gen natural del trigo que, al ser desactivado, elimina la particular auto-polinización del trigo y permite la polinización cruzada, lo que abre el camino para la cría de trigos híbridos de alto rendimiento. Es previsible que las variedades híbridas de trigo ofrezcan un…
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