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En Córdoba, la faena aviar aumentó en ocho millones de kilos
Leer más: En Córdoba, la faena aviar aumentó en ocho millones de kilosEntre enero y octubre, en la provincia de Córdoba se faenaron 24,27 millones de pollos, lo que significa un crecimiento del 12 por ciento con respecto al mismo período del año pasado. Así lo muestran con datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) analizados por la Subsecretaría de Ganadería y Producción Animal…
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Pollo: el consumo vuela, pero la producción tropieza
Leer más: Pollo: el consumo vuela, pero la producción tropiezaEn las granjas avícolas, las dietas que se utilizan para engordar los pollos en general son similares y están estandarizadas: entre 60 y 65 por ciento es maíz; 30 por ciento, soja y sus derivados; y el resto, algún núcleo vitamínico. Por eso, la evolución del precio de los granos es un factor fundamental que…