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Mercosur: cuáles fueron las claves del boom exportador de 2019
Leer más: Mercosur: cuáles fueron las claves del boom exportador de 2019Dentro de los países miembros del bloque, Argentina exhibe por lejos las mayores tasas de crecimiento respecto de 2018. Las exportaciones de carne vacuna Argentina marcaron en 2019 un nuevo record histórico, tras alcanzar las 566.272 toneladas exportadas y duplicar ampliamente los volúmenes embarcados el año anterior. Esta cifra, medida en toneladas equivalentes de res…
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El boom ganadero, en discusión
Leer más: El boom ganadero, en discusiónEn la misma semana que se informó oficialmente que las exportaciones de carne de 2019 ya superaron los U$S 2.000 millones, surgieron tironeos en el interior de la cadena ganadera, que a diferencia de las típicas discusiones de los momentos de escasez en este caso tienen que ver con la puja sobre las oportunidades que…
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Juan Elizalde destroza el mito del boom ganadero: “Tras 15 años, en producción estamos igual”
Leer más: Juan Elizalde destroza el mito del boom ganadero: “Tras 15 años, en producción estamos igual”El master en producción animal y ex investigador del Conicet, Juan Elizalde, liquidó en su participación en el Congreso de AAPRESID la sensación de que en la Argentina actual se vive un fuerte proceso de crecimiento de la ganadería vacuna. “Dese 2005 a la actualidad, tras 15 años en producción estamos igual tras una caída…
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Anticipan un «boom» de exportaciones de carne a precios récord
Leer más: Anticipan un «boom» de exportaciones de carne a precios récordEn los últimos cuatro años las exportaciones de carne vacuna a China aumentaron de manera significativa: en 2014 se enviaron a dicho país apenas 18 mil toneladas, al tiempo que en 2018 se alcanzaron las 180 mil toneladas (casi un 50% del total). Durante el presente año, en tanto, la tendencia creciente es aún más…
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Boom ganadero: Argentina comenzó a transitar una nueva fase de liquidación de vientres bovinos
Leer más: Boom ganadero: Argentina comenzó a transitar una nueva fase de liquidación de vientres bovinosEn mayo de 2019 la industria frigorífica argentina faenó 1,17 millones de cabezas de ganado vacuno, de las cuales –por segundo mes consecutivo– más de un 52% correspondió a hembras. “Este récord resulta consistente con la preocupante y creciente concentración de las exportaciones a China y con el elevadísimo y sostenido costo del dinero que…
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Boom ganadero: “Pensando en el 2020… porque producir mas?”… por Andrés Costamagna
Leer más: Boom ganadero: “Pensando en el 2020… porque producir mas?”… por Andrés CostamagnaLa sequía nos dejara una producción de terneros menor para el 2019, nuestros datos nos indican que habrá entre 700 mil y 1 millón de terneros menos, categoría que no tiene demanda en estos días. El stock de Novillos y Novillitos se deteriora a paso agigantado, este año estaremos disminuyendo nuevamente este stock y faenando…
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¿Qué hace falta para que explote el Boom Ganadero?: Diferencias entre Australia y Argentina
Leer más: ¿Qué hace falta para que explote el Boom Ganadero?: Diferencias entre Australia y ArgentinaJosé Luzzi, líder de Ganadería de CREA, se encuentra de gira en Australia para conocer el funcionamiento de la cadena de la carne en dicho país. «Siempre lo vimos con bastante envidia por las cosas que han logrado. Nos sorprende mucho la cadena de la carne, como está integrando, como trabaja el productor y como…
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Finalmente llegó el ¡boom! ganadero: el valor de las categorías de invernada cayó más de un 30% medido en moneda maíz
Leer más: Finalmente llegó el ¡boom! ganadero: el valor de las categorías de invernada cayó más de un 30% medido en moneda maízLa devaluación –que promovió un ajuste importante en los valores del maíz– junto con la mayor oferta de animales provocada por la sequía siguen promoviendo reducciones del valor de la hacienda. Los precios promedio negociados en el remate que se realizó en el presente mes de abril en el Rosgan fueron de 39,5 $/kilos para…
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El boom ganadero que no fue: más expectativa que resultados
Leer más: El boom ganadero que no fue: más expectativa que resultadosEs cierto que durante 2017 se conformó la Mesa de las Carnes para hacer foco en la competitividad del sector; también crecieron las exportaciones que venían de niveles prácticamente nulos; pero en lo que respecta a la producción primaria, queda mucho camino por recorrer. Lo cierto es que los ganaderos están lejos de experimentar ese «boom» que el marketing…
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¿Boom ganadero o proceso sostenido de crecimiento?
Leer más: ¿Boom ganadero o proceso sostenido de crecimiento?Todos los actores de la cadena encararon con gran expectativa la nueva etapa del país apostando decididamente a la ganadería. Han pasado dos años de este nuevo inicio y es momento de evaluar en que situación real estamos, si efectivamente hubo un boom del sector o si estamos en un proceso lento pero sostenido de…
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