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La cadena de la carne ya trabaja en protocolos de trabajo de cara a la mitigación del virus
Leer más: La cadena de la carne ya trabaja en protocolos de trabajo de cara a la mitigación del virusEl encuentro virtual, realizado la semana pasada, es el primero de una serie de reuniones que los ministerios mantendrán en forma conjunta con las cámaras empresarias y distintos gremios para analizar la producción y el riesgo sanitario. El objetivo es priorizar las intervenciones y medidas a futuro frente a la pandemia, de acuerdo al esquema…
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Pisan el acelerador en búsqueda de valor agregado en la cadena de la carne
Leer más: Pisan el acelerador en búsqueda de valor agregado en la cadena de la carneSe llevó a cabo el taller de avances de resultados de la Chacra Valor Agregado en Origen donde se compararon distintas iniciativas de agregado de valor en la cadena de la carne. El evento tuvo lugar en la Chacra experimental Barrow en Tres Arroyos. Según detallaron desde el equipo del programa Chacras que ejecuta este…