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Científicos del INTA destacan el alto valor nutricional de la carne de búfalo
Leer más: Científicos del INTA destacan el alto valor nutricional de la carne de búfaloUn estudio del INTA Castelar confirmó que la carne de búfalo es una alternativa cárnica de alta calidad nutricional, con alto contenido proteico y bajo nivel de grasas. La investigación respalda su potencial en Argentina, especialmente en zonas con limitaciones para la ganadería bovina.
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Alimentos saludables: Carne de búfalo, animarse a innovar en la parrilla
Leer más: Alimentos saludables: Carne de búfalo, animarse a innovar en la parrillaLa carne de búfalo es una excelente opción para una alimentación saludableporque, además de aportar proteínas y minerales, contribuye a prevenir enfermedades cardiovascularesya que posee un alto valor nutritivo y escasa cantidad de grasa y colesterol. Este alimento tiene apariencia, sabor y forma similar a la bovina, y hasta sus cortes comerciales poseen la misma denominación. De…
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