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“El peor de los últimos 28 años”: se derrumbó el consumo de carne vacuna y no creen que vaya a recuperarse en el corto plazo
Leer más: “El peor de los últimos 28 años”: se derrumbó el consumo de carne vacuna y no creen que vaya a recuperarse en el corto plazoUn nuevo informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), mostró que los 47,2 kilos por habitante por año ya quedaron incluso un 11,2% por debajo del mismo período de 2023 Pese a que fue la proteína animal que menos acompañó a la inflación, con un promedio de 47,2 kilos por habitante por año, el consumo…
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DEsde Estados Unidos Aparecen señales positivas para la carne vacuna
Leer más: DEsde Estados Unidos Aparecen señales positivas para la carne vacunaEntre enero y septiembre de este año las importaciones de carne vacuna de EEUU crecieron un 18% en valor, alcanzando un total cercano a los US$ 8.000 millones en los primeros nueve meses del año, según datos del USDA. “Con un rodeo Americano en su mínimo histórico, alto nivel de faena en los últimos años…
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Carne vacuna: buen nivel de producción, de consumo y de exportaciones
Leer más: Carne vacuna: buen nivel de producción, de consumo y de exportacionesEl mes pasado la faena siguió siendo alta y eso permitió que haya carne suficiente para mantener bien atendidos al mercado local y a los clientes internacionales La Dirección de Control Comercial Agropecuario informó una faena de 1,2 millones de animales y una producción de 275.000 toneladas de carne res con hueso. Las exportaciones llegaron…
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Aumento de la Contribución Obligatoria al IPCVA a partir de septiembre 2024
Leer más: Aumento de la Contribución Obligatoria al IPCVA a partir de septiembre 2024El IPCVA actualizó los valores de la contribución obligatoria para ganaderos y frigoríficos, alcanzando un incremento del 87% respecto a los valores anteriores. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ha actualizado los valores de la contribución obligatoria para septiembre de 2024. A continuación, se detallan los valores vigentes para esta contribución:…
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Anticipan subas en el precio de la carne vacuna: la hacienda y los mostradores ya no resisten el estancamiento
Leer más: Anticipan subas en el precio de la carne vacuna: la hacienda y los mostradores ya no resisten el estancamientoDurante 2024, los cortes vacunos aumentaron un 30% por debajo de la inflación. Pero el freno paulatino a la inflación y el menor ritmo de faena para lo queda del año anticipan que las subas en los mostradores llegarán más temprano que tarde. En el transcurso del año, el precio de la carne vacuna en…
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Inferior a la inflación. La carne vacuna tuvo la menor suba del año y sorprendió por el aumento acumulado
Leer más: Inferior a la inflación. La carne vacuna tuvo la menor suba del año y sorprendió por el aumento acumuladoSegún el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), el mes pasado se encareció un 1,7% frente al 4% del índice general de precios; en lo que va de 2024 registró un incremento del 24,14% versus 87% del costo de vida Como ya ocurrió otros meses, la carne vacuna volvió a aumentar menos…
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Producción de carne vacuna: Sustentabilidad, Desafíos y Oportunidades
Leer más: Producción de carne vacuna: Sustentabilidad, Desafíos y OportunidadesEl DATO mata el RELATO: La Información basada en Ciencia supera las percepciones de los consumidores, basadas en dichos poco confiables. En Julio de 2021 Jude Capper de Harper Adams University (UK) participó de una conferencia donde planteaba los Desafíos y Oportunidades de la industria Ganadera y su Sustentabilidad. Jude es una reconocida especialista en…
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Consumo de carne vacuna en el piso más bajo en 100 años
Leer más: Consumo de carne vacuna en el piso más bajo en 100 añosDe acuerdo a un informe publicado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el consumo de carne vacuna en Argentina se encuentra en una tendencia decreciente desde la segunda mitad del siglo pasado, en la medida en que ha ido siendo sustituida por otras fuentes de proteínas. Esta tendencia se ve agravada por la actual recesión que…
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La producción mundial de carne vacuna se contraerá
Leer más: La producción mundial de carne vacuna se contraeráSi bien se prevé que la producción de carne vacuna se contraiga, se espera que los precios del ganado . . . Si bien se prevé que la producción de carne vacuna se contraiga, se espera que los precios del ganado mantengan sus niveles actuales, según el informe trimestral mundial de carne vacuna de Rabobank correspondiente al…
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Mercado Mundial de Carne Vacuna: Aumentarán los precios en la segunda mitad del 2024
Leer más: Mercado Mundial de Carne Vacuna: Aumentarán los precios en la segunda mitad del 2024El banco especializado en materia primas Rabobank proyecta que un afloje en la producción mundial de carne vacuna en la segunda mitad de 2024 apuntalará los precios, según señaló en su informe trimestral Cattle prices holding, production to start contracting while climate disclosures creep into beef supply chains, publicado la semana pasada. La producción mundial…
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