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Carne vacuna: la mirada pediatras, nutricionistas,cardiólogos y docentes para una mejor comunicación
Leer más: Carne vacuna: la mirada pediatras, nutricionistas,cardiólogos y docentes para una mejor comunicaciónEl IPCVA realizó focus groups para analizar las fortalezas de la carne en posibles acciones de marketing. *Por Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti, Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA. ¿Qué opinan estos formadores de opinión pública sobre los productos cárnicos y cómo pueden influir sus sugerencias en las conductas alimentarias de todos…
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Carne vacuna. Pronostican un 2024 con un comercio internacional dinámico y con sorpresas
Leer más: Carne vacuna. Pronostican un 2024 con un comercio internacional dinámico y con sorpresasEn los tres primeros meses de 2024, las importaciones de carne vacuna de China –primer comprador mundial– crecieron un 24% en relación con el primer trimestre del año pasado y un 150% con relación a enero-marzo de 2019. Estados Unidos, el segundo importador mundial, aumentó sus compras de carne vacuna un 32% en enero-febrero de…
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Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeana
Leer más: Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeanaIntroducción La carne vacuna representa un alimento de elección en Argentina. En cuanto al comportamiento de compra, la preferencia tiene un fuerte componente cultural y está influida por múltiples factores. Más allá de la conocida aceptabilidad que ostenta la carne vacuna en nuestro país, se esconden factores intrínsecos que conllevan a los hábitos de compra.…
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China está comprando carne vacuna, la dificultad es a qué precios
Leer más: China está comprando carne vacuna, la dificultad es a qué preciosNuevas habilitaciones para abastecer al mercado chino de carne vacuna marcan un escenario de oferta muy superior a la demanda, que se traduce en valores deprimidos. “Nuestra realidad está muy lejos de la que tiene, por ejemplo, Brasil, que es el mayor productor de carne”, dijo el director de frigorífico Copayan, Fernando González. Hay una…
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Carne Vacuna: La exportación alerta que el negocio es caro en dólares
Leer más: Carne Vacuna: La exportación alerta que el negocio es caro en dólaresFrigoríficos advierten que en los últimos cuatro meses el tipo de cambio se ha congelado. Mientras que los precios del novillo, los salarios, la energía eléctrica, el transporte y la logística subieron fuertemente. En los cinco meses que van desde principios de noviembre pasado hasta fines de marzo, el índice de Insumos Ganaderos ha subido…
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Cae en más del 8% el consumo interanual de carne vacuna y aumentan un 17% las exportaciones en comienzo de 2024
Leer más: Cae en más del 8% el consumo interanual de carne vacuna y aumentan un 17% las exportaciones en comienzo de 2024De acuerdo a un informe publicado por la Cámara de la Industria y el Comercio Cárnico (CICCRA) , el consumo aparente de carne vacuna cayó 8.2 % entre febrero de 2023 y febrero de 2024, ubicándose en 349.100 toneladas de res con hueso. “En el primer bimestre del año la industria frigorífica vacuna produjo un…
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Paraguay registra destacados números en exportación de carne vacuna este febrero
Leer más: Paraguay registra destacados números en exportación de carne vacuna este febreroMás de 27.700 toneladas de carne exportó Paraguay durante el segundo mes del año La exportación de carne bovina está teniendo un mejor inicio en comparación con los primeros meses del año anterior, con un crecimiento tanto en volúmenes como en generación de divisas, según el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En…
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Argentina podría aumentar un 30% su producción de carne vacuna: qué condiciones necesita
Leer más: Argentina podría aumentar un 30% su producción de carne vacuna: qué condiciones necesitaLo estimó el Consorcio ABC, que reúne a los mayores frigoríficos exportadores. En 4 años podrían generarse ventas adicionales por 3.600 millones de dólares y 50.000 puestos de trabajo. ABC agrupa a 23 empresas con 27 plantas frigoríficas en el país que, en su conjunto, exportan el 95 por ciento de las ventas externas de…
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Alerta en Paraguay ante posible decisión de Estados Unidos de frenar el ingreso de carne vacuna
Leer más: Alerta en Paraguay ante posible decisión de Estados Unidos de frenar el ingreso de carne vacunaDesde Paraguay se trabaja para continuar brindando las garantías necesarias en sanidad e inocuidad Parlamentarios de Estados Unidos han vuelto a presentar una resolución en su país solicitando la prohibición de las importaciones de carne vacuna proveniente de Paraguay. Ante eso, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, mencionó a Valor…
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Carne vacuna: el Gobierno recalcula las exportaciones y el consumo de los últimos cuatro años
Leer más: Carne vacuna: el Gobierno recalcula las exportaciones y el consumo de los últimos cuatro añosLa Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca explicó que se llevó a cabo una revisión metodológica del cálculo de las ventas al exterior de carne ajustando su composición desde 2019. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca recalculó las exportaciones de carne vacuna y el consumo por persona de los últimos cuatro años para incluir…
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