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Proponen incentivos de precio para seleccionar por calidad de carne
Leer más: Proponen incentivos de precio para seleccionar por calidad de carneEl Foro de Genética destacó los atributos que les permitirían a los productores brindar a la industria lo que los consumidores de buen poder adquisitivo quieren y pagan: terneza, marbling y área de ojo bife. Qué se está haciendo en EE.UU., Uruguay y la Argentina, según referentes del sector.
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Angus: los precios del remate se acercó a un total de $70.000.000
Leer más: Angus: los precios del remate se acercó a un total de $70.000.000La raza líder de la Argentina realizó el tradicional remate de reproductores y vacas durante la Expo Rural
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Asado de $ 6.000: los argentinos que producen la carne más cara del mundo y no alcanzan a cubrir la demanda
Leer más: Asado de $ 6.000: los argentinos que producen la carne más cara del mundo y no alcanzan a cubrir la demandaLos secretos detrás del bife más gustoso y caro del mundo
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De $72,18 a $420,72: el impactante aumento de los terneros que se venden en la Expo Rural de Palermo
Leer más: De $72,18 a $420,72: el impactante aumento de los terneros que se venden en la Expo Rural de Palermo«Hay pocas cosas en la Argentina que son resguardo de valor», destacó Raul Milano al hacer referencia al ganado de invernada
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Inician ensayo de evaluación sobre el impacto del heno de alfalfa en la nutrición animal
Leer más: Inician ensayo de evaluación sobre el impacto del heno de alfalfa en la nutrición animalSe trata de un estudio que comenzó en junio en San Luis y que busca evidenciar el efecto del valor alimenticio de la alfalfa de calidad sobre el ciclo productivo del ganado bovino en carne y/o leche. Los datos arrojados serán de información valiosa para los productores de la región.
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Inflación: según un informe privado, el productor se lleva sólo el 27% del precio de la carne
Leer más: Inflación: según un informe privado, el productor se lleva sólo el 27% del precio de la carneLa Bolsa de Comercio de Rosario señaló que el productor no se benefició de los aumentos que se registraron en el comercio minorista o en las cadenas de supermercados
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A un año de las restricciones para exportar carne: los precios subieron más que la inflación y se perdieron USD 1.500 millones de exportación
Leer más: A un año de las restricciones para exportar carne: los precios subieron más que la inflación y se perdieron USD 1.500 millones de exportaciónEl 19 de mayo de 2021 el Gobierno intervino con un cepo inicialmente total, que luego flexibilizó. Un saldo “no positivo”: cayeron los ingresos al productor, se produjo y embarcó menos y el precio al consumidor aumentó 68 por ciento
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La Argentina exporta menos carne de la que se cree. Y consume más
Leer más: La Argentina exporta menos carne de la que se cree. Y consume másTras identificar los errores de cálculo que justifican, supuestamente, las restricciones oficiales a las ventas externas, se impone sacar de la cuenta el hueso de despostada y modernizar la metodología en función del aprovechamiento industrial de la res. Contar con datos de rigor técnico, clave para el país. Por Miguel Gorelik
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Los precios del ganado y de la carne seguirán aumentando en Estados Unidos
Leer más: Los precios del ganado y de la carne seguirán aumentando en Estados UnidosLo afirmaron representantes de la industria de ese país, quienes justificaron las subas en el incremento de los costos, la inflación general de los alimentos y la convalidación de los nuevos valores por los consumidores. El precio promedio de la carne al público aumentó 18% en el último año.
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