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Con 40% menos de colesterol: la carne nutracéutica que tiene una justa combinación de músculo y grasa
Leer más: Con 40% menos de colesterol: la carne nutracéutica que tiene una justa combinación de músculo y grasaLos cortes de búfalo están generando un interés inusitado para la cocina por parte de los chefs En los subtrópicos, como es el norte argentino y en otros climas cálidos de América, con pastizales de regular o mala calidad, los búfalos son insuperables en su eficiencia productiva. Duplican la producción de kilos de carne por…
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Inflación: La carne seguirá “planchada” y anticipan cuánto tiempo más será así
Leer más: Inflación: La carne seguirá “planchada” y anticipan cuánto tiempo más será asíReferentes de la cadena cárnica hablaron con LA NACION y explicaron qué ocurre en la actualidad con el producto y qué pasará en los meses que vienen “Muy estancado”. Pese a que ayer en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas hubo subas de hasta el 9,5% en el valor de la hacienda en pie de…
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El precio del novillo uruguayo lidera el Mercosur
Leer más: El precio del novillo uruguayo lidera el MercosurCon una suba de tres centavos, la hacienda oriental se convirtió en la más cara de la región, algo que no sucedía desde julio pasado. El novillo uruguayo lidera el Mercosur con un precio de USD 3,75, superando al argentino. Brasil y Paraguay registran bajas. Argentina enfrenta ajustes por la devaluación. En la Argentina, la…
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Fuerte crecimiento de la producción de carne roja en EE.UU. durante el mes de abril
Leer más: Fuerte crecimiento de la producción de carne roja en EE.UU. durante el mes de abrilDe acuerdo con las cifras del USDA, la producción de carnes rojas en Estados Unidos fue 2,01 millones de t en el mes de abril, lo que supuso un crecimiento del 10% sobre el mismo mes de 2023. El incremento se debió a un mayor número de sacrificios de animales con pesos medios también más…
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Carne: cae el volumen exportado en abril respecto a marzo
Leer más: Carne: cae el volumen exportado en abril respecto a marzoSi bien en el acumulado de los primeros cuatro meses el volumen exportado sigue siendo récord con 26,5% más que lo exportado en igual período del año pasado, la baja de abril abre una primera alerta respecto de la situación que enfrenta la industria. De acuerdo a las cifras confirmadas por el INDEC, en abril se…
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El precio de los principales cortes aumentaron en abril 4,5%
Leer más: El precio de los principales cortes aumentaron en abril 4,5%Según el informe difundido por el mercado ganadero de Rosario (ROSGAN), sobre datos del INDEC, esta cifra representa una variación interanual del 279,1% De acuerdo al relevamiento mensual de precios minoristas que realiza el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) los precios de los distintos cortes de carne vacuna relevados en el AMBA han registrado una…
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Cuántos terneros se pueden comprar con la venta de un novillo: la relación de los últimos 10 años
Leer más: Cuántos terneros se pueden comprar con la venta de un novillo: la relación de los últimos 10 añosEl precio del ternero aumentó bastante más que el precio de los novillos; el informe que repasa la variación de precios del mercado ganadero Según un relevamiento de María Soledad Carrasco, de INTA Bordenave (Bahía Blanca), en el último año, el valor del novillo presentó un incremento de precios del 300%, el mismo fue significativamente menor a la…
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El 24% del precio de la carne corresponde a impuestos
Leer más: El 24% del precio de la carne corresponde a impuestosEl 60% del valor en mostrador corresponde a otros costos de la cadena, según la fundación Fada. Según un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (Fada), el precio de la carne el 24% corresponde a impuestos. De acuerdo al último estudio realizado por entidad con valores al mes de marzo de…
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Crecieron las exportaciones de carne en el primer trimestre
Leer más: Crecieron las exportaciones de carne en el primer trimestreEn el primer trimestre del año las exportaciones de carne vacuna argentina totalizaron 163,9 mil toneladas y acumularon un crecimiento de 25,1% interanual. En el primer trimestre del año las exportaciones de carne vacuna argentina totalizaron 163,9 mil toneladas y acumularon un crecimiento de 25,1% interanual, informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes…
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La Argentina también pierde dólares en la carne: China va camino a reducir sus importaciones
Leer más: La Argentina también pierde dólares en la carne: China va camino a reducir sus importacionesAunque en el primer trimestre las ventas al gigante asiático se mantuvieron activas, desde el USDA estiman que China reducirá sus compras en 2024, por lo que el Rosgan cree que podrían ingresar 16% menos divisas por exportaciones de carne. El peso de China en el mercado mundial de carnes es indiscutible y terminó de…
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 8.006 | |
| INMAG: | 2.605,60 | |
| IGMAG: | 2.130,48 | |
| Indice de Arrendamiento: | 2.625,54 | |
| 21/02/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.500 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.300 | 2.750 |
| 21/02/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
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| Tipo | Compra | Venta |
| Dólar Oficial | 1.040,25 | 1.080,25 |
| Dólar Blue | 1.210,00 | 1.230,00 |
| Euro | 1.105,77 | 1.111,56 |
| 21/02/2025 a las 12:04 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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