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Trabajadores de la carne y la industria cerraron paritaria de 100% para febrero y marzo
Leer más: Trabajadores de la carne y la industria cerraron paritaria de 100% para febrero y marzoTambién se acordó el pago de un bono de $ 150.000 en febrero, que se abonará en dos tramos. En marzo comenzarán las negociaciones de las nuevas paritarias y las partes buscan acordar el porcentaje para comenzar a dialogar. La Federación gremial que representa a los trabajadores de la carne y la industria frigorífica acordaron hoy la…
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El dato inesperado de 2023: pese a la brusca caída del poder adquisitivo, creció el consumo de carnes
Leer más: El dato inesperado de 2023: pese a la brusca caída del poder adquisitivo, creció el consumo de carnesEl año pasado, el consumo de las tres principales carnes aumentó en 2 kilos por cabeza, por año. Esto ocurrió pese a que incrementaron su precio muy por encima de la inflación. En 2023, el consumo de carnes logró imponerse a la inflación y las fuertes subas de precios en los mostradores. De acuerdo al mercado ganadero de Rosario…
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Los datos de enero confirman proyecciones a favor del sector
Leer más: Los datos de enero confirman proyecciones a favor del sectorEl año comenzó con un salto en las exportaciones, que habrían superado las 100 mil toneladas equivalente carcasa. La faena se redujo 3% y se prevé una mayor retención para terminar animales más pesados. También hay desafíos para toda la cadena: una inflación que no cede, un tipo de cambio desfavorable y el deslucido margen…
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El precio de la hacienda y de la carne: qué factores podrían volver a “desequilibrar” el mercado
Leer más: El precio de la hacienda y de la carne: qué factores podrían volver a “desequilibrar” el mercadoCon un mercado que día a día busca su punto de equilibrio, un salto cambiario o un proceso de retención de vientres pueden generar presión alcista en los precios del negocio ganadero Entre diciembre del año pasado y enero 2024, los precios de la hacienda y la carne vacuna sufrieron fuertes oscilaciones, con novillitos y vaquillonas que llegaron a…
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A casi un mes de la asunción de Milei, ya se comercializaron más de 11 millones de toneladas de soja, maíz y trigo
Leer más: A casi un mes de la asunción de Milei, ya se comercializaron más de 11 millones de toneladas de soja, maíz y trigoLa dinamización del mercado se refleja en los datos de distintos relevamientos privados Desde la asunción de Javier Milei los mercados de granos y ganaderos adquirieron otra dinámica, con valores al alza y más mercadería comercializada. Esto se reflejó con más fuerza en el sector granario, en el que ya se comercializaron más de 11…
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¿Se vuelve a prender la parrilla a fin de año?: la carne bajó y el asado se acerca a los $5.000 por kilo en algunas carnicerías
Leer más: ¿Se vuelve a prender la parrilla a fin de año?: la carne bajó y el asado se acerca a los $5.000 por kilo en algunas carniceríasAsí lo señaló la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA). La baja se da tras la fuerte suba de entre el 30 y 40% que se produjo en los primeros días de la presidencia de Javier Milei. El vacío se consigue entre $6.000 y $6.500 el kilo en el Conurbano El Mercado Agroganadero de…
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El Gobierno autorizó a exportar los 7 “cortes populares” de carne prohibidos durante la gestión de Alberto Fernández
Leer más: El Gobierno autorizó a exportar los 7 “cortes populares” de carne prohibidos durante la gestión de Alberto FernándezEl 31 de diciembre de 2023 finalizó la vigencia del Decreto 911/2021 por el cual estaba suspendida la exportación de esos cortes bovinos. El SENASA habilitará el procedimiento para reabrir los mercados externos El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) habilitó a partir de hoy, el primer día del 2024, los procedimientos para…
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Los principales exportadores tuvieron suerte diversa en 2023
Leer más: Los principales exportadores tuvieron suerte diversa en 2023Brasil, líder indiscutido, y la Argentina marcarán nuevos récords históricos para sus ventas externas y Australia ascenderá al segundo puesto, pero no alcanzará su mayor marca de 2019. Estados Unidos y Uruguay, muestran descensos en sus embarques. La mala noticia: todos sufren una fuerte caída de precios. Los principales países exportadores globales de carne vacuna…
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Cuál es la verdadera devaluación dictada por el Gobierno de Milei y otros detalles de los anuncios
Leer más: Cuál es la verdadera devaluación dictada por el Gobierno de Milei y otros detalles de los anunciosTras las palabras del ministro de Economía, diversas interpretaciones acentuaron que se había alcanzado una depreciación general del peso del 122%, un sinsentido. El movimiento real del tipo de cambio para exportar e importar y el impacto de la suba de derechos de exportación, entre otros, son analizados por Miguel Gorelik. En el muy esperado…
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China mantiene firme sus importaciones de carne
Leer más: China mantiene firme sus importaciones de carneEn noviembre crecieron 6% intermensual, pero cayeron 6% interanual. En 12 meses acumula un incremento del 3% apuntando a cerrar el noveno año consecutivo con volúmenes de compra récord. El mes pasado hubo una leve mejora en los precios, aunque siguen siendo bajos. Las importaciones chinas de carne vacuna totalizaron 237 mil t peso embarque…
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