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El dato inesperado de 2023: pese a la brusca caída del poder adquisitivo, creció el consumo de carnes
Leer más: El dato inesperado de 2023: pese a la brusca caída del poder adquisitivo, creció el consumo de carnesEl año pasado, el consumo de las tres principales carnes aumentó en 2 kilos por cabeza, por año. Esto ocurrió pese a que incrementaron su precio muy por encima de la inflación. En 2023, el consumo de carnes logró imponerse a la inflación y las fuertes subas de precios en los mostradores. De acuerdo al mercado ganadero de Rosario…
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Preocupación en la cadena de las carnes por la caída del consumo y el parate de China
Leer más: Preocupación en la cadena de las carnes por la caída del consumo y el parate de ChinaLa Mesa de las Carnes mantuvo su primer encuentro del año, enfocados en incrementar el abastecimiento del mercado interno, en el contexto de una marcada caída en el consumo y encontrar alternativas al parate de China como principal comprador. El encuentro estuvo presidido por el titular de este espacio, Dardo Chiesa, y contó con la…
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Efecto del coronavirus en el consumo de carnes: “Lo que está sucediendo no es bueno”
Leer más: Efecto del coronavirus en el consumo de carnes: “Lo que está sucediendo no es bueno”El brote del coronavirus está alarmando al mundo, especialmente a China y otros países de Asia, y está teniendo impacto en el mercado mundial con perjuicios en varios negocios. Un tema de preocupación es la disminución del consumo y saber qué sucederá con la demanda de carne vacuna china, el principal destino de las exportaciones…