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Carne vacuna. El atraso cambiario, compensado por los precios que paga China y la quita de retenciones
Leer más: Carne vacuna. El atraso cambiario, compensado por los precios que paga China y la quita de retencionesLa recuperación de precios de la hacienda contrasta con la caída interanual del 20%. A pesar del atraso cambiario, la demanda china y la quita de retenciones a la carne de vaca alivian la situación de los exportadores. La producción de 2024 se estima en 3,14 millones de toneladas.
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La ganadería argentina, la única entre los grandes exportadores del mundo que no aumentó el peso medio por animal faenado
Leer más: La ganadería argentina, la única entre los grandes exportadores del mundo que no aumentó el peso medio por animal faenadoArgentina cerraría 2024 con una producción de carne vacuna de 3,14 millones de toneladas, un 4,4% menos que en 2023, mientras sigue rezagada en el peso promedio por faena (228 kg). A pesar del consumo interno récord, los exportadores enfrentan un panorama complejo.
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«Los centros urbanos grandes consumen carne en más de un 90% proveniente de terminación a corral»
Leer más: «Los centros urbanos grandes consumen carne en más de un 90% proveniente de terminación a corral»En 2024, la ganadería argentina enfrentó desafíos con el aumento de costos y el bajo poder adquisitivo interno. Fernando Storni destacó el papel del feedlot, clave en el suministro de carne, y anticipó para 2025 una posible recomposición de precios impulsada por la dinámica de la oferta.
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Exportaciones de carne argentina alcanzan récord en 57 años, pero el consumo interno sigue en baja
Leer más: Exportaciones de carne argentina alcanzan récord en 57 años, pero el consumo interno sigue en bajaLas exportaciones de carne bovina argentina alcanzaron un récord histórico de 699.987 toneladas entre enero y septiembre de 2024, generando ingresos de 2.122 millones de dólares. Aunque el comercio exterior crece, el consumo interno muestra una preocupante caída del 11,3%.
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Las previsiones de la lechería para 2024: más exportaciones, menos consumo interno y recuperación de la producción en la segunda mitad del año
Leer más: Las previsiones de la lechería para 2024: más exportaciones, menos consumo interno y recuperación de la producción en la segunda mitad del añoCon retenciones cero y un dólar más atractivo, el sector espera aumentar sus ventas externas y compensar la menor demanda local por el aumento de los precios En medio del cambio copernicano de reglas económicas que el gobierno de Javier Milei busca implementar desde el inicio de su gobierno, la lechería argentina empezó 2024 con…
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Sigue la caída en el consumo de carne: cuántos kilos al año comen los argentinos
Leer más: Sigue la caída en el consumo de carne: cuántos kilos al año comen los argentinosLa cámara del sector mostró un nuevo retroceso en agosto, pese a que la carne aumentó 3% en el mes, muy por debajo del dato de inflación del Indec
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Brasil 2021: el consumo interno fue el más bajo desde 2004
Leer más: Brasil 2021: el consumo interno fue el más bajo desde 2004Mientras las colocaciones en el exterior retrocedieron 7% por la suspensión de China, la menor faena de vacunos llevó a una caída del consumo a 24 kilos de carne por persona como sucedía 17 años atrás. Muestra del efecto de la actividad exportadora en el mercado doméstico.
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Carne: la caída del consumo interno ya genera problemas de cobro
Leer más: Carne: la caída del consumo interno ya genera problemas de cobroLa Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) informó en el reporte mensual que la caída del consumo interno, que ya genera problemas de cobro, comienza a generar alarma en la cadena comercial, frente a la posibilidad de que la misma se corte trasladándose al productor. «Lo que queda del segundo…
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La caída del consumo interno en el eje de la polémica
Leer más: La caída del consumo interno en el eje de la polémicaEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado por Verónica Rosales y su equipo en La Mañana 1030 por Radio Del Plata. El tema planteado fue la supuesta baja del consumo interno de carne vacuna, que reflejó el último informe de CICCRA. Les dejamos la charla donde se repasaron números de stock, faena y exportaciones,…
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El consumo interno, con todo a favor para recuperarse
Leer más: El consumo interno, con todo a favor para recuperarseBajo el supuesto de que las exportaciones a China, que promediaron entre 60 mil y 70 mil toneladas res con hueso por mes entre octubre y diciembre, se han reducido en 60 por ciento a partir de 2020, es necesario reubicar en el consumo interno entre 36 mil y 42 mil toneladas por mes. Es…
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