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Carne: ¿Puede China romper la complementariedad entre consumo interno y exportación?
Leer más: Carne: ¿Puede China romper la complementariedad entre consumo interno y exportación?Un informe de Rosgan muestra que «si comparamos la participación de los distintos destinos en los últimos 5 años a la fecha, vemos que claramente el mapa exportador de argentina ha cambiado drásticamente a causa de la irrupción de China en el mercado de carne vacuna, producto de la crisis ocasionada por la Fiebre Porcina…
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Sin cambios inmediatos, las exportaciones de carne vacuna se harán a expensas del consumo interno
Leer más: Sin cambios inmediatos, las exportaciones de carne vacuna se harán a expensas del consumo internoEl analista y especialista en ganadería Ignacio Iriarte realizó un análisis sobre la evolución de la producción de carne, la oferta para mercado interno y las exportaciones, y los cambios entre las relaciones de precios entre diferentes categorías. En su detallado análisis realizado para el boletín mensual de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas…
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Exportación y consumo interno: el proceso de metamorfosis del negocio ganadero
Leer más: Exportación y consumo interno: el proceso de metamorfosis del negocio ganadero«El negocio ganadero está en un proceso de metamorfosis, del modelo consumero a un hibrido consumo interno exportación», destacó Diego Ponti, Analista de Mercados Ganaderos de Az Group durante la Ronda de Negocios Agro que realizó el Banco Macro. Ponti explicó durante la presentación que el mercado está dando las señales para ir en este sentido: «Antes no se salía de…
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Se deteriora el margen neto para los criadores
Leer más: Se deteriora el margen neto para los criadoresMás allá de algunos vaivenes del mercado, lo que está claro es que el ajuste que sufre el consumo interno, donde se vende el 85% de la carne que se produce en el país, golpea al sector ganadero. La demanda trabaja mayormente con selectividad a la hora de la compra de ganado para faena. Esto…
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Preocupación en la industria cárnica por la reducción del consumo interno
Leer más: Preocupación en la industria cárnica por la reducción del consumo interno“El escaso poder adquisitivo del salario llegó a la carne. Si bien es uno de los alimentos que menos aumentó en comparación con otros, aún sigue corriendo por detrás de la inflación. En el presente mes la faena de consumo ha caído y su causa seria la merma en las ventas en las carnicerías“, afirmó ayer…
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