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Los Juegos Olímpicos promoverán un menor consumo de carne
Leer más: Los Juegos Olímpicos promoverán un menor consumo de carneBuscando limitar las emisiones a 1kg de CO2/comida, la mitad del nivel registrado en ediciones anteriores, los organizadores del evento pretenden servir 13 millones de comidas con una menor proporción de proteínas animales y una mayor de proteínas vegetales. «Está de moda», según catedráticos. Los Juegos Olímpicos de París, previstos para julio de este año,…
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Cambio climático: la ganadería pastoril argentina secuestra 12 veces más carbono que el que emite
Leer más: Cambio climático: la ganadería pastoril argentina secuestra 12 veces más carbono que el que emiteUn mensaje publicado en las redes sociales por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) volvió a reavivar la discusión en torno al rol de la ganadería en el incremento del calentamiento global. En la misma jornada, el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) dio a conocer un informe en el que cuestiona esta visión del…