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Cae la faena y producción de carne bovina mensual e interanual
Leer más: Cae la faena y producción de carne bovina mensual e interanualLa faena bovina de noviembre 2024 cayó un 11,1% respecto a octubre y un 8,1% interanual, procesándose 1,14 millones de cabezas. La producción de carne también disminuyó un 11,3% mensual y un 8,8% interanual, según el Consorcio de Carnes ABC.
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Aumentó en noviembre el ritmo diario de animales enviados a faena
Leer más: Aumentó en noviembre el ritmo diario de animales enviados a faenaEn noviembre, el promedio diario de animales enviados a faena alcanzó 57.864 cabezas, un 4,4% más que en octubre. Se destacó un crecimiento del 14% en las remisiones de vaquillonas, aunque cayó un 20% el ingreso de bovinos a feedlots.
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Las recrías pastoriles crecen y abren la puerta a “engordar” una variable clave: el peso de faena
Leer más: Las recrías pastoriles crecen y abren la puerta a “engordar” una variable clave: el peso de faenaEn los primeros nueve meses de 2024, la faena bovina fue de 10,2 millones de cabezas. Este número, de acuerdo al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, representa una caída de 7,2% con respecto al mismo período del año pasado, cuando la industria frigorífica procesó 11 millones de animales. La entidad calculó que las mayores diferencias en faena se presentaron en machos…
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La faena bovina cae levemente en septiembre pero sube respecto al año pasado
Leer más: La faena bovina cae levemente en septiembre pero sube respecto al año pasadoLa faena del noveno mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,192 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. De acuerdo al último informe del Consorcio de Carnes ABC sobre producción y faena bovina: “Esto implica una leve caída mensual, con respecto a agosto, del (-1,4%), que equivale a unos 17,3 mil animales; y una suba de un (+2,5%) con respecto…
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Cayó la faena bovina en lo que va de 2024
Leer más: Cayó la faena bovina en lo que va de 2024En enero y febrero se registró una caída del 2 % respecto de 2023; la menor disponibilidad de animales, una de las principales causas La faena de bovinos cayó en los dos primeros meses del año. Según el informe de la Cámara ABC, se faenaron 2,20 millones de bovinos un 2 % menos que en 2023.…
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El análisis de la faena de julio, en TV
Leer más: El análisis de la faena de julio, en TVEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó los números del procesamiento de hacienda durante el mes de julio en el noticiero de Canal Rural. También la opinión sobre el comportamiento de los precios. La entrevista con Nicolás Razzetti.
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En la playa, el cerdo sube por la escalera y la vaca baja por el tobogán
Leer más: En la playa, el cerdo sube por la escalera y la vaca baja por el tobogánMientras la faena de cerdos volvió a aumentar en el primer bimestre, la de bovinos volvió a caer. Ya se faenan 21 por ciento más cabezas porcinas que vacunas.
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Preocupa a los frigoríficos la caída en la actividad
Leer más: Preocupa a los frigoríficos la caída en la actividadEl presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales, Daniel Urcía, reclamó estímulos que apuntalen el crecimiento ganadero y de toda la cadena cárnica.
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La faena bovina arranca el año con el pie izquierdo
Leer más: La faena bovina arranca el año con el pie izquierdoDatos difundidos por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) indican que en el primer mes del año la faena total ascendió a 1,002 millones de cabezas de hacienda vacuna. En términos interanuales experimentó una caída de 12,4% y, en términos absolutos, se faenaron 142.027 cabezas…
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Las hembras siguen perdiendo presencia
Leer más: Las hembras siguen perdiendo presenciaSi bien en los últimos meses ha caído la participación de las hembras en la faena, los volúmenes de la matanza de vacas y vaquillonas están todavía por encima de los niveles de equilibrio para cada una de esas categorías. En el caso de las vacas, la faena de este año cerraría con un total…
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