faena ganadera

En noviembre, la faena argentina totalizó 1,14 millones de cabezas, con una baja del 11% intermensual y 8% interanual. La participación de las hembras subió a 48,5%, pero la faena de novillos continúa en niveles bajos. Aunque el ritmo de faena había mostrado signos de estabilización, la caída de este mes pone en duda la…