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¿Sigue el boom ganadero?
Leer más: ¿Sigue el boom ganadero?OFERTA: INDICADORES PRODUCTIVOS Los datos publicados por SENASA para el 2018 reflejan una disminución en el stock de 0,82% (437 mil cabezas), luego de dos años consecutivos de leve crecimiento. Al desagregar los datos por categoría se destacan algunos puntos a tener en cuenta. Las categorías de engorde (novillito, novillo y vaquillonas) cayeron un 10%…
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Por la devaluación, el novillo argentino ya es el más barato de la región y se recupera el negocio del feedlot
Leer más: Por la devaluación, el novillo argentino ya es el más barato de la región y se recupera el negocio del feedlotLa Cámara Argentina de Feedlot (CAF) dio a conocer un informe en el que señaló que luego de 10 meses de renta negativa, el sector “atraviesa una situación de equilibrio” con valores de hacienda más rentables a partir de la devaluación. “La devaluación del peso en lo que va del 2018 llevó a que el novillo argentino sea…
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Baja en el nivel de faena de hembras
Leer más: Baja en el nivel de faena de hembrasLos números de la industria frigorífica del pasado mes de julio dejaron algunos puntos para el análisis. De acuerdo a la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) se registró una faena de 1.053 millones de cabezas, cifra que en la comparación interanual representa un crecimiento del 1,8%. “Sin duda, el…
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¿Qué pasa cuando enviamos animales a faena?
Leer más: ¿Qué pasa cuando enviamos animales a faena?Cuando se envía un lote de animales a planta frigorífica para su posterior faena, se debe tener presente dos cosas. Los animales atraviesan numerosas transformaciones y variaciones de peso durante el trayecto. Desde el momento de su manejo en predio hasta su posterior sacrificio en plata, se van generando sucesivas pérdidas de peso a causa…
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Producir animales más pesados, la clave para una ganadería sustentable
Leer más: Producir animales más pesados, la clave para una ganadería sustentableSi bien en los últimos años la ganadería argentina incorporó grandes cambios en la estructura de sus sistemas de producción, algunas deudas pendientes son: lograr una mayor producción por animal, aumentar el peso de faena y multiplicar la expresión de la calidad de la carne sobre el precio. Todo ello, con eficiencia y con la menor huella…
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Argentina podría duplicar la producción de carne con la misma cantidad de terneros
Leer más: Argentina podría duplicar la producción de carne con la misma cantidad de ternerosCon un stock ganadero en constante aumento, que en el último año superó las 54 millones de cabezas, y un incremento en la exportación, con ansias de despuntar las 400 mil toneladas este año, las expectativas del sector ganadero son altas. Según los especialistas, las oportunidades se multiplican, en especial, en el negocio internacional. Si bien la ganadería argentina incorporó grandes cambios…
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La ganadería, tras la huella del agro
Leer más: La ganadería, tras la huella del agroCoincidimos en la necesidad de ser una nación normal, con gobiernos normales, como la mayoría de los países avanzados. Es por ello que a la hora de viajar coincidimos en ir a esos países por capacitación, vacaciones y demás. Somos coincidentes a la hora de opinar sobre Alemania o Venezuela, sin duda, distinguimos la diferencia.…
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Faena argentina: más participación de hembras
Leer más: Faena argentina: más participación de hembrasEn junio, la faena argentina fue de 1,15 millones de cabezas, 2% menos que en mayo y 12% más que hace 12 meses. Sin embargo, si se ajusta por el número de días hábiles, la comparación marca aumentos del 8% con respecto al mes pasado y del 18% en la medición interanual. De este modo,…
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La operación entre Coto y Mattievich impulsa la faena
Leer más: La operación entre Coto y Mattievich impulsa la faenaLas negociaciones entre el Grupo Mattievich y Coto para que ésta adquiera el fondo de comercio de la planta de Rosario (exFricoop) se concretarían en los próximos días, en una operación que habría ascendido a USD 20 millones. La unidad, en la que trabajan casi 600 personas, registra una faena de unas 12 mil cabezas…
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Se repite el criterio de distribución de la Hilton
Leer más: Se repite el criterio de distribución de la HiltonEs una buena noticia que se haya formalizado previo al ciclo comercial 2018/19, de forma que las empresas conozcan las reglas de juego con antelación. Confiamos en que para el próximo se tenga en cuenta el conjunto de exportaciones de cada firma. El Ministerio de Agroindustria estableció el modo en que distribuirá la cuota Hilton…
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