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La faena de marzo superó las de enero y febrero, sin cambios en un año
Leer más: La faena de marzo superó las de enero y febrero, sin cambios en un añoSe interrumpió, al menos por ahora, el amague de ir reduciendo las caídas interanuales. La participación de hembras fue de 45,3%, dos décimas menos que en el mes anterior. Estos datos crean incertidumbre sobre el curso que irá a seguir.
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Cayó la faena de vacuno un 4 % en relación a marzo de 2021
Leer más: Cayó la faena de vacuno un 4 % en relación a marzo de 2021Desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas informaron la tendencia; sin embargo, la actividad creció un 11 % en referencia a febrero de este año
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La falacia de aumentar la producción de carne imponiendo un peso mínimo de faena
Leer más: La falacia de aumentar la producción de carne imponiendo un peso mínimo de faenaSi realmente quisieran aumentar el peso de faena, el camino es buscar otras alternativas
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La faena cayó 9% en 2021, con un total de 13 millones de cabezas
Leer más: La faena cayó 9% en 2021, con un total de 13 millones de cabezasEn diciembre continuó la tendencia a una menor faena de novillos y novillitos, con aumentos en vacas y moderación en la caída de vaquillonas. Los últimos datos mensuales arrojan la posibilidad de un cambio de fase del ciclo ganadero, de expansión del rodeo a contracción.
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La caída de la faena es más fuerte en los animales de mayor edad
Leer más: La caída de la faena es más fuerte en los animales de mayor edadLa exONCCA informó sus datos de noviembre, que marcan un retroceso interanual del 12%, menor al comunicado por el SENASA la semana pasada. El análisis por dentición arroja una menor contracción en las subcategorías más jóvenes frente a las mayores.
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La faena sigue sin mosquear ante el intervencionismo estatal
Leer más: La faena sigue sin mosquear ante el intervencionismo estatalEn octubre hubo una suba del 2% en relación a septiembre, con una baja del 12% interanual. La participación de las hembras fue del 45% y, a pesar del aumento intermensual, todavía se ubica en uno de los menores niveles en varios años. El 2021 se encamina a cerrar con una suave disminución de la…
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Cuál es la tendencia de la faena y qué puede pasar con la oferta de hacienda
Leer más: Cuál es la tendencia de la faena y qué puede pasar con la oferta de haciendaUna explicación al detalle de cómo se viene comportando el procesamiento de las diferentes categorías en un año, con acento en las decisiones de los productores tras la intervención oficial de las exportaciones. Para revivir, la entrevista al Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, en el Noticiero de Canal Rural.
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En agosto, la faena siguió ignorando las restricciones a la exportación
Leer más: En agosto, la faena siguió ignorando las restricciones a la exportaciónSi bien se faenaron más animales que en julio, se registró una caída interanual del 10%, ajustada por día hábil, y se redujo la participación de hembras. Si bien las grandes tendencias siguen sin alteración, esto no significa que la continuidad del cepo por un tiempo prologando no termine impactando en las decisiones de los…
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El análisis de la faena de julio, en TV
Leer más: El análisis de la faena de julio, en TVEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó los números del procesamiento de hacienda durante el mes de julio en el noticiero de Canal Rural. También la opinión sobre el comportamiento de los precios. La entrevista con Nicolás Razzetti.
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La faena sigue sin mostrar los efectos de las medidas contra la exportación
Leer más: La faena sigue sin mostrar los efectos de las medidas contra la exportaciónEn julio se registró una baja intermensual del 2%. Si bien la participación de hembras creció cerca de dos puntos, la comparación interanual continúa mostrando la tendencia descendente que atraviesa desde hace dos años. Qué arroja el análisis por categoría y dentición.
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