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Maximizando la eficiencia en el proceso de deshuese de canales de bovino
Leer más: Maximizando la eficiencia en el proceso de deshuese de canales de bovinoEn líneas generales, un proceso de deshuese de carne de bovino, o vacuna, debe considerar cuatro pasos básicos: 1) temperatura, 2) rapidez, 3) fluidez, y 4) calidad de corte; todo ello partiendo de una materia prima que cuente con las condiciones estándares para tal fin, ejemplo: peso, edad, raza, entre otros. Sin embargo, llegar a…
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Bienestar animal es que el ganado llegue bien al frigorífico, pero comienza en el establecimiento
Leer más: Bienestar animal es que el ganado llegue bien al frigorífico, pero comienza en el establecimientoUruguay : Barre dijo que el bienestar animal incluye el transporte de todas las especies productivas desde el establecimiento hasta la planta frigorífica”, algo que “se va a normatizar tratando de no incrementar costos, porque las normas siempre los aumentan” Se llevaron a cabo las jornadas internacionales sobre bienestar animal, las que se realizaron el…
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Frigorífico Rioplatense: una empresa líder del segmento cárnico argentino
Leer más: Frigorífico Rioplatense: una empresa líder del segmento cárnico argentinoFrigorífico Rioplatense se destaca hoy en día como una empresa líder en el segmento cárnico, ofreciendo productos de carne bovina dentro y fuera del territorio nacional argentino. Su variada línea de productos incluye enfriados, congelados, porcionados, y carne cocida y marinada. Entre los cortes frescos más comercializados en el mercado interno y externo están la…
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La AFIP denunció a un importante frigorífico por una evasión impositiva de más de $13 millones
Leer más: La AFIP denunció a un importante frigorífico por una evasión impositiva de más de $13 millonesLa AFIP denunció por una evasión impositiva de $13.750.000 a un importante frigorífico de la ciudad de Chascomús, al determinar que durante 2016 omitió tenencias de ganado por más de $14 millones y presentó otras inconsistencias impositivas superiores a los $2,8 millones. La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) denunció por una evasión impositiva de…
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Frigorífico de Bernasconi: Una realidad pampeana en crecimiento
Leer más: Frigorífico de Bernasconi: Una realidad pampeana en crecimientoEl Frigorífico de Bernasconi prospera día a día tanto en faena como empresas que se acercan para faenar. Asimismo, la empresa ya tiene en la mira la exportación de carne a China. “Estamos enfocados a un alcance que es fundamental que es la exportación con China. Estamos anotados en eso para poder presentar la planta…
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Más frigoríficos se suman al negocio exportador
Leer más: Más frigoríficos se suman al negocio exportadorEn los últimos meses ha crecido el número de frigoríficos exportadores. Se trata de aquellos que tienen feedlot propio o engordan en corrales de terceros en hotelería, sea con destino a cuota 481, a Unión Europea no Hilton, a terceros mercados o incluso al mercado interno. El producto resultante tiene muy buena aceptación en los…
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Marfrig compra planta en EEUU y será el segundo productor mundial de carne vacuna
Leer más: Marfrig compra planta en EEUU y será el segundo productor mundial de carne vacunaEl grupo de alimentos brasileño Marfrig Global Foods SA informó este lunes que adquirirá una participación controladora del procesador de carne vacuna National Beef Packing Company por US$ 969 millones, en un anuncio que provocaba una fuerte alza de sus acciones. La operación para tomar control de la firma con sede en Estados Unidos convertirá a Marfrig en…
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Indicadores favorables para la ganadería vacuna en la cordillera
Leer más: Indicadores favorables para la ganadería vacuna en la cordilleraEl contexto muestra indicadores alentadores: hay potencial para producir más con campos que son aptos y existe un mercado consumidor cercano y con demanda creciente. La tarea por delante es enorme, pero el contexto es cada vez más favorable y las perspectivas también. La ganadería bovina en la zona cordillerana tiene potencial para producir mucho más.…
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Carnes: “Resistencia a los cambios por parte del Sector”
Leer más: Carnes: “Resistencia a los cambios por parte del Sector”El ex Ministro Ricardo Buryaile junto a su equipo trabajó fuertemente en la Resolución 21-E/2017 para mejorar los trámites y el ordenamiento de la cadena agro alimentaria. Esta resolución trajo simplicidad a muchos actores de la cadena y tiende a la transparencia del mercado. A partir del 23 de Febrero de 2017, muchas cosas cambiaron para RUCA…
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ArreBeef amplía frigorífico y aumenta producción
Leer más: ArreBeef amplía frigorífico y aumenta producciónGenerará 300 nuevos puestos de trabajo. El frigorífico ArreBeef inauguró en la localidad de Ramallo, provincia de Buenos Aires, una nueva sala de empaque automático que le permitirá aumentar su capacidad de producción en un 50% y elevar la faena a un total de 1500 animales diarios. Así, pasará desde una faena de cerca de…
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