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De la mano de un consumo sostenido, la producción de carne sigue sin sentir la cuarentena
Leer más: De la mano de un consumo sostenido, la producción de carne sigue sin sentir la cuarentenaLa faena bovina aumentó 8,7 por ciento en abril, según un informe del economista Juan Manuel Garzón, de la Fundación Mediterránea, que toma como base datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA). Este relevamiento oficial muestra que el mes pasado, en plena vigencia del aislamiento social preventivo y obligatorio, se faenaron 1,18…
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Aplicación del “Spray Chilling” en medias reses bovinas de frigoríficos
Leer más: Aplicación del “Spray Chilling” en medias reses bovinas de frigoríficosEl procedimiento estándar para la refrigeración de canales bovinas en frigoríficos es la circulación de aire frío y seco sobre la superficie de las canales. De esta forma, fue posible incrementar la vida útil de las canales, evitando la proliferación de microorganismos alterantes y patógenos en su superficie. No obstante, este proceso genera una desecación…
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Trump ordenó que los frigoríficos sigan trabajando en medio de la pandemia
Leer más: Trump ordenó que los frigoríficos sigan trabajando en medio de la pandemiaPara evitar disrupciones en el abastecimiento interno de carnes, el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, firmó anteayer un decreto que ordena a diferentes organismos del Estado a hacer todos los esfuerzos para mantener abiertas las industrias, que en algunos casos fueron forzadas a parar por autoridades estaduales y sindicatos. El sector de las…
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Frigoríficos exportadores preocupados por su situación
Leer más: Frigoríficos exportadores preocupados por su situaciónLos frigoríficos exportadores están en una situación delicada debido al parate de las exportaciones por el coronavirus Al freno de las exportaciones de Cuota Hilton se suma la finalización de la Cuota 481, la ausencia y falta de perspectivas del mercado israelí y la desaparición de Estados Unidos. Así, quedaron con una enorme dependencia del…
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Frigoríficos e intermediarios deberán informar precios y volumen de comercialización diaria
Leer más: Frigoríficos e intermediarios deberán informar precios y volumen de comercialización diariaEl Gobierno dispuso hoy la creación de un régimen de información de volumen y precios de comercialización de carnes y cueros. Según la Resolución 103/2020, publicada hoy en el Boletín Oficial, todos los operadores que tengan como principal o secundaria bajo los Códigos 101011, 101012, 461032 y 463121 del “Clasificador de Actividades Económicas (CLAE)” deberán informar…
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El Gobierno desmiente una posible intervención del mercado de carnes
Leer más: El Gobierno desmiente una posible intervención del mercado de carnesLa suba que venía mostrando la hacienda en las últimas ruedas en el Mercado de Liniers había reflotado un temor que cada tanto reaparece en la cadena cárnica: la posibilidad de una intervención del Gobierno para evitar un incremento del precio del asado. Sin embargo, por el momento esta hipótesis estaría descartada. Así se lo…
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Garantizan el normal funcionamiento de los frigoríficos pese al coronavirus
Leer más: Garantizan el normal funcionamiento de los frigoríficos pese al coronavirusEl gremio de trabajadores de la industria de la carne y derivados confirmó este viernes que los frigoríficos “continuarán sus tareas normalmente para faenar y abastecer a toda la cadena para que no se afecte el consumo de los ciudadanos” en el marco del aislamiento por el coronavirus. “Todos los trabajadores en condiciones de cumplir con su trabajo tienen que estar presentes en sus…
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El consumo interno de carne repunta y alivia la caída de las exportaciones
Leer más: El consumo interno de carne repunta y alivia la caída de las exportacionesLa Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) celebró que los niveles de faena han venido creciendo, pese a la caída del negocio exportador, gracias al repunte del consumo interno. “La actividad de faena de febrero mostró una mejora respecto a enero producto de la recuperación del mercado doméstico, mientras que la exportación continua menguada…
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Brasil y Argentina, llamados a ser los grandes proveedores
Leer más: Brasil y Argentina, llamados a ser los grandes proveedoresA raíz del enorme volumen de carne que ha pasado a demandar China, que sería del orden de los 3,5 millones de toneladas anuales (si se suman importaciones legales y el contrabando), consultoras y organismos internacionales tratan de estimar qué países están en condiciones de aportar volúmenes de importación al mercado internacional. Si se considera…
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La industria frigorífica en alerta por el coronavirus
Leer más: La industria frigorífica en alerta por el coronavirusLa Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) advirtió sobre el momento complejo que se atraviesa por el coronavirus y señaló que es una «preocupación que coloca a la industria en una situación de emergencia» para el sector. «Todas las empresas están desarrollando y aplicando protocolos al respecto, pero ninguna está ajena a que haya contagios y si eso ocurriera podría…
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 8.006 | |
| INMAG: | 2.605,60 | |
| IGMAG: | 2.130,48 | |
| Indice de Arrendamiento: | 2.625,54 | |
| 21/02/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 2.400 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.500 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.300 | 2.750 |
| 21/02/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
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| Dólar Blue | 1.210,00 | 1.230,00 |
| Euro | 1.105,77 | 1.111,56 |
| 21/02/2025 a las 12:04 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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