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Las hembras siguen perdiendo presencia
Leer más: Las hembras siguen perdiendo presenciaSi bien en los últimos meses ha caído la participación de las hembras en la faena, los volúmenes de la matanza de vacas y vaquillonas están todavía por encima de los niveles de equilibrio para cada una de esas categorías. En el caso de las vacas, la faena de este año cerraría con un total…
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Frigoríficos advierten que, pese al alto nivel de faena, están trabajando con pérdidas
Leer más: Frigoríficos advierten que, pese al alto nivel de faena, están trabajando con pérdidasLa Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) alertó que las empresas del sector están trabajando con pérdidas económicas, pese al alto nivel de producción alcanzado durante los primeros ocho meses del año. “La oferta de ganado para faena es alta pero no compensa los mayores costos de la actividad que afectan el resultado económico…
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La sequía altera el ciclo ganadero
Leer más: La sequía altera el ciclo ganaderoLas exportaciones de carne vacuna crecieron 25 por ciento en los primeros siete meses del año, en un escenario de fuertes oscilaciones a lo largo del período. Estas variaciones afectan la medición del consumo doméstico. De la mano de la cambiante demanda china, la participación de la exportación ha pasado del 22 por ciento de…
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En China bajó la fiebre, pero sigue en rojo la oferta de carne
Leer más: En China bajó la fiebre, pero sigue en rojo la oferta de carnen agosto de 2018, las autoridades chinas denunciaron el primer brote de fiebre porcina africana. Una enfermedad que se ha difundido por China y la mayor parte de Asia y que ha originado una verdadera conmoción en el mercado mundial de carnes. Entre 2018 -el último año “normal”- y 2020, la producción china de carne…
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Si llueve, podría haber una retención en primavera
Leer más: Si llueve, podría haber una retención en primaveraEn los últimos dos meses, la faena bovina se ubica un 2,5 por ciento por debajo del año pasado, lo que quebró una tendencia a la suba que venía desde principios de 2017. En agosto volvió a subir la participación de los machos en la matanza y bajó el porcentaje de las hembras, que cayó…
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Vacas y novillos, los que se retirarían hacia fin año
Leer más: Vacas y novillos, los que se retirarían hacia fin añoómo fue la oferta de ganado en el segundo semestre en los últimos años? El año pasado, la faena entre julio y diciembre fue 15 por ciento más alta que en el primer semestre, mientras que en el 2018 esa diferencia fue sólo tres por ciento. En 2017, la faena del segundo semestre fue ocho…
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Premiarán al mejor trabajo científico sobre la cadena de ganados y carnes
Leer más: Premiarán al mejor trabajo científico sobre la cadena de ganados y carnesEl Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina entregará nuevamente el “Premio IPCVA” en el marco de la 51°Reunión Anual de Economía Agraria (AAEA). Será la Primera Reunión Anual virtual y se realizará los días 29 y 30 de octubre. El “Premio IPCVA” se implementa desde el 2011 y la Décima Edición consiste en…
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Alargarán el encierro para “amesetar” la curva con el ternero
Leer más: Alargarán el encierro para “amesetar” la curva con el terneroEl alto precio de la invernada obliga a reconfigurar todo el mercado. Los feedlots, con esta relación tan adversa de compra/venta, enfrentarían hoy importantes pérdidas por animal engordado, salvo que el ganado terminado en los próximos meses experimente una suba del 20 al 25 por ciento, lo que por ahora parece poco probable. «Estos precios del…
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La Cuota Hilton sube y activa al novillo pesado
Leer más: La Cuota Hilton sube y activa al novillo pesadoDurante el primer semestre del año se exportaron 403 mil toneladas (res con hueso), 20 por ciento más interanual, aunque 19 por ciento menos que en el segundo semestre de 2019, momento en el que las ventas a China fueron excepcionalmente altas. Así, en los últimos 12 meses, los embarques han totalizado las 900 mil…
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La oferta de terneros limita la expansión
Leer más: La oferta de terneros limita la expansiónLa coyuntura muestra firmeza en los precios de la hacienda liviana de consumo, cuya mayor oferta estacional todavía no aparece, y en los precios del novillo pesado para Hilton con papeles, cuya disponibilidad no alcanza para satisfacer la demanda actual de los exportadores. También se observa una recuperación parcial de los precios de la vaca…
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