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Desde diciembre de 2015, el precio real del ternero cayó 38%
Leer más: Desde diciembre de 2015, el precio real del ternero cayó 38%Una oferta fluida y una demanda del consumo interno que no quiere ni puede convalidar la fuerte suba de precios al mostrador de enero-febrero determinan que, en los últimos días, el precio de la hacienda liviana de consumo haya caído sensiblemente. Hay stocks en cámara, cosa inusual en la Argentina, y se multiplican los problemas de cobranza…
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La ecuación del feedlot, cada vez más complicada
Leer más: La ecuación del feedlot, cada vez más complicadaUn “feedlotero” nos acerca estos datos: compra la invernada (200 kilos) a 55 pesos el kilo, más un cuatro por ciento de gastos, lo que significa 57,20 pesos netos. Luego, engorda el animal hasta los 350 kilos, con un costo de 52 pesos por kilo para los 150 kilos ganados. Al final del ciclo, vende…
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El ternero y el maíz, dos problemas para el “feedlot”
Leer más: El ternero y el maíz, dos problemas para el “feedlot”La dramática recuperación de los campos, la menor oferta de terneros que ya empieza a observarse –ya se habría vendido entre 60 y 70 por ciento de la zafra– y las necesidades de invernada de aquellos feedlots pertenecientes a matarifes o frigoríficos, se han combinado para que se registre una moderada recuperación del precio real del ternero.…
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Los precios de la hacienda podrían repuntar en primavera
Leer más: Los precios de la hacienda podrían repuntar en primaveraHabría motivos para desconfiar de estos bajos precios reales de la hacienda: en algún momento de la primavera –si no es antes–, esta altísima oferta ganadera, reflejo todavía de la seca reciente, tenderá a moderarse o a caer. Se está vendiendo hacienda en forma adelantada; las peores consecuencias del alto precio del maíz no las…
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Claroscuros en el repunte exportador de las carnes
Leer más: Claroscuros en el repunte exportador de las carnesA fines de diciembre, los exportadores ya habían cubierto el 48 por ciento del cupo Hilton adjudicado, lo que permite pensar que si se mantiene este ritmo de embarques, por primera vez en muchos años el cupo sería cumplido en su totalidad. Las razones que explicarían este cambio de tendencia serían la aceleración de la…
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La faena de octubre, la más alta desde 2009
Leer más: La faena de octubre, la más alta desde 2009La cantidad de cabezas faenadas en octubre, 1,16 millones, resulta el registro mensual más alto desde 2009. Se conjugaron tres factores: un mes con una cantidad alta de días hábiles de faena, mucha hacienda cuya terminación venía demorada por las lluvias y el barro, y que ahora está saliendo, y por último, un cambio en…
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Menos oferta de hacienda: el clima afectará la parición del año que viene y el destete 2019
Leer más: Menos oferta de hacienda: el clima afectará la parición del año que viene y el destete 2019En el corto plazo, una restricción importante de la oferta, por corte de caminos vecinales e internos dentro de los campos. Caída del 20-30 por ciento en la disponibilidad de gordo para faena, con ganancias de peso en los feedlots y en la invernada con suplementación muy afectadas por el barro y la falta de…
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Cuánto se recuperó el stock bovino
Leer más: Cuánto se recuperó el stock bovinoA partir del año 2008, el Senasa calcula el stock ganadero al 30 de marzo de cada año, en base a la información de la que dispone el organismo, por lo que esta fuente estadística no alcanzó a medir el pico de stock que se dio en 2007, previo a la liquidación ganadera del período…
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