grasa intramuscular

Resumen Objetivo. Determinar el efecto de la suplementación con silo de maíz en la expresión de genesasociados al contenido de grasa intramuscular en el músculo longissimus dorsi de novillos Braford. Materiales y Métodos. Se utilizaron 30 novillos Braford. Durante 120 días 15 animales fueronsuplementados con silo de maíz al 1% de su peso vivo (Supl),…